揉面ステップは参照した君之の揉面方子,確かに成功率が最も高い,水不定,根据揉面過程決定...

2023-10-29

バナナ粉成,加え三卵黄と二匙細砂糖,約20gほど,卵打ち機で均等打
卵黄は均等打ち後に筛入35g粉粉
上下回混ぜ . 粉末と卵黄液を混ぜ混ぜ均等に,粉末が筛れ過ぎるので,粉末团はない
タンパを打成凝固状 , 引き上げ...

2023-10-29