バターを除いて,すべての材料混合,させ強揉!揉出筋来,再加バター油引き続き揉均 .
全靠面機擦った!
揉むまで面皮展開有薄膜出現,置くよ,保鮮膜蓋封じ,放水加大蒸鍋発酵,少しずつ加熱して,鍋壁温温即消火 .
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2023-10-29

台湾の凤梨酥がとても有名で ,凤梨 . はいつも凤梨加黄瓜調製の ,味は良かった . でも それ以来 私は香港式の凤梨酥 を 学び , このレシピ好き に し , 自分 何回 作っ た , 家族友 も好き で , それ で は 送レシピ共有 に みんな . 港式の凤梨酥馅料の中には冬瓜を置かない,たった凤梨,果味より濃い,面皮虽然も基本はクッキーレシピである,しかし中には杏仁粉が加え,もう一層味,食べ上が口味がより豊富 . ...

2023-10-29