腰脊肉を小塊に切り,鍋の中に . 水に入れる;
. 水を過した肉塊を高圧鍋に置き 追加八角 . 桂皮 . 葱姜蒜と料酒;
大火煮開 , 転じて小火煮して25-30分;
煮好的肉沥乾水分, 掘り出大料;
肉塊...

2023-10-29