これは超柔軟な食包で , 同じトーストに作れます . このび名の有名な100%中種北海道方子はいつもクラシック . 模具に異なり,必要換算様々な分量 . 換算方法は大概模具体量の20%であり, ある方法は模具を水で満たすことである, 水の重量が1000gであれば, それを200gの面粉に入れるのが最も適切である . この中種北海道食包, 私はもっと好きで低温冷蔵の方法でゆっくり発酵する, 一は組織はもっと細細, 一は本当に時間を節約しています有無?とても通勤ワ族に適 . ...

2023-10-29

この種類のトースは妃珠先生の方子,食べ口微塩乳味が濃く,使用してないバター,全て淡クリーム自身の含有する油脂,なぜか中種の方子,制作便利且つ成品超柔,初日は夕方よく中種入冷蔵庫,翌日夕方取り出回温後続後の操作,とても適しています昼間仕事に行かなければならない麻麻 . 中種材料の中の液体最好先 5%-10%残し ,後ろ面粉が湿すぎないように . 作ったトースが翌日食べる予定である場合,はまだ暖かい間に密封保存,もし一時食べられないその部分は,まず切片冷凍,次回食べる前に温に戻して食べまたは少し加熱食べればいい . ...

2023-10-29

伝説中の北海道トイス, 作った人も味が超赞と言う,とこの口語で,俺の心早くは愚愚欲動だよ!春節休みが空,急いで前年に一箱淡クリーム買い存起,大年初三北海道 . 起 . 香果実本当に普通のトイスより濃,乳味満足あ!...

2023-10-29

このブレッドは100%中耕法制作プロセスを利用し,最大限に面粉の中の水分含量を保持し,したがって最終完成品非常にゆる柔 . また 直接法とは異なり,中種法制作のパンが即使保存2-3日と同じように柔軟柔らかな味覚を維持できる . 充分な発酵を経て,満口留香!飾り上ラ肉松, 塩パンの基礎の上に独特の辛味を追加,絶対 1 口味非常にの特別多朝食!...

2023-10-29

毎回は消費する淡クリーム悩んで,作りたい椰粉小方,家族冷すぎ食べない,その来一熱の作完揚して,熱量あまり高 . 変なんで,做一雪美娘,ストラベリーシーズンは正しくない,家族嫌い の は言うし大暑天ではない . 天だ?考えどうで どうか捨て過ぎるのか?全体トースト免得また言う僕は浪費食材...方子は450g模具の量であり,僕は同時2個を作り,それから続嘆また1Lの罐があるどうする処理...

2023-10-29

伝説中の北海道トイス,液体部分すべて牛乳と淡クリームを使用, 作り出したトイスはやっぱり一般のトイスより香濃,ミルク味全いハ!ふさわ トイスの中の古典です!...

2023-10-29

台湾料理大V妃娟の方子,100%中種北海道トース, インターネットで広く流通し, また私のお気に入りの一種トース, 完成品香甜绵柔軟,乳香濃厚, 手を使って引き裂いて食べもっと中毒だ......, 今使依然は妃جوانの方子...

2023-10-29

家内はとても手撕トースの感じが好き,そうで赫赫,他の方子に従っていくつかの材料を加えた,思いつかなかった効果意外と良い...

2023-10-29

中種すべての材料を倒包桶の中揉めて20分滑らかに,発酵を始める .
面粉発に2-2.5倍取り出し , バター以外の主面粉材料をパンパン桶に追加 .
発酵した中種を切って小塊に投げパンの桶に入り始め揉面
二十分...

2023-10-29