湯種中の高粉と水,一緒に牛乳鍋に放,小火ゆっくり混ぜ成糊,そう冷やして使えることができます, (でも冷蔵庫冷蔵一夜置)
全卵液,牛乳,塩と砂糖対角置,高筋粉粉,酵母,湯種も一緒に置,パン作り機と面程序30分,,
30分後に,...

2023-10-29

まずは湯種 高筋粉粉20gと100gの水混合混ぜ合わせ 少鍋に注ぎ 小火煮製 不停 . 拌して粘稠出現紋路からは 消火乾燥 5分 覆い保鮮膜 自然乾燥後 冷蔵庫に入れて冷やす一夜 用時前1時間前取り出して室内回温に置く
バター以外の...

2023-10-29