主材料全部混合し,放入包機内選択メニュー発面粉 . 拌20分 .
無塩クリーム追加し,また20分 . 拌し, . 拌して少し透明な薄膜状の面粉を引っ張ることができる
面粉を覆い保鮮膜発酵を2--2.5倍大 .

2023-10-29