開酥の季節とは様々な卷,小児はシナモ葡萄干の味が好きでない,わたしは古典のシナモ卷を改良して蜜豆卷 . になった...

2023-10-29

バターと片状バター以外の食材を混ぜ团に
加入バター30g揉めて表面滑らか切触摸状態 . 置いて冷蔵庫冷蔵一晩
第二日 冷蔵庫冷凍室から取り出した凍面粉と片状バター至室温軟化 . 片状バター整理して6mm片状 . 面粉 . 成...

2023-10-29

酥皮パンケーキ, 層層を重ね, 相対千層の酥脆酥, その口味は比較充実した, 味が独特, 外酥内軟, は必要後期発酵焼製の . 酥皮パンは基本的にデンマークパン類と可颂類に分けられる,デンマーク類面粉と可颂類面粉の違いは大きくない,ただレシピがわずかに異なっている,しかし厳密に言えば,可颂もデンマーク面粉の一種 . それでは, デンマークパン類と可颂類到底何が違いますか? デンマーク面粉の中の液体材料がもっと豊富で, 有卵液 . 牛乳 . 水など; 可颂面粉の液体含有量比較的少ない,大部分は卵液なしまたは有少量の卵液,大部分はまた水だけ放って牛乳を放らない . だから デンマーク面包の材料豊 , 使味感ももっと一筹 . また デンマーク面包形状ももっと変 , 様々な種類の . め物及びフルーツなど追加できます . 可颂面粉が見られる方が多いは牛角包形式 . 酥類パン . 作るのは少し 繁雑になるが, しかしあなたが口に その一口の酥松 を食べるとき, すべての払いがとても価値を生み出す . 今日,私たちは皆に紹介したい デンマーク風車酥皮パンを,一緒にして酥皮パンが豊味味を体験しましょう!...

2023-10-29