主材料を順次に入包機内に置き,発面程序に従い,初めて発酵が完了した後まで整形を取り出 .
面粉を 2 部分に分け, 一つは面粉総量の3分の1 , 一つは面粉総量の3分の2 .
ココ粉 を 三分の二 に 入れる その ...

2023-10-29

主材料を順番に順番に置 内包桶 内 .
麵包機発面程序,進行 と面 と一発 .
一発 終わってから取り出整形 .
整形後麦粉を1大1小2個の麦粉に分け,大2/3 (追加赤曲粉),小1/3 .
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2023-10-29