実は , それは前回のクリーム面包装を別の模具焼きに入れるだけ . 同じような重油面粉, が . に入れてある . ....この模具 looks完全にのが . 箱箱だよ . . 箱の模具 僕たちにも, 当初貯これらの箱を時も嘲笑され, 一廃品を赤ちゃんと . 今 見 人大師 , それ も . 箱 ではありませんか? しかし , 手 に そんな 大きな . 箱 が ない , わずか 三 小高幅比例も数がほぼ , それ で 小三を作り , そして 残った面粉を ひとつ 大きな . 箱 に入れてよ . 一路やって下,最終発酵に入り,急に間違ったことが発見:簡潔制作プロセスでは最終発酵は90分で,ステップ説明では却は60分 . クリーマーパンを作るときも発酵60分,究極どちらが正し?計画しては発酵90分じゃいい,模具高点か,もしかして面粉はもっと少し時間が必要になり,成長して . 口まで成長する?計画帰計画,面粉発酵を60分まで,突然この高度はほぼはずだ,断然停止発酵して,次のプロセスに移る . 焼き結果が証,この一決定はとても正しい . パン の比例は原作とほぼ同じ,色づきもほぼ同じ,ただし切口が大きくない...

2023-10-29