1. バターを除いて,すべての原料倒中包機揉40分後,バターを加え,さらに揉10分
2,面粉発酵80分後,取り出し,4群に分け,排気,揉丸,覆い保鮮膜,中間発酵15分 .
4個の面粉 . 成長舌状し,横方向に面片を巻き上...

2023-10-29

バターを除いたすべての食材,按照 . 先湿後乾,塩糖対角,酵母を中間 . の順序の中で包機桶の中に入れる .
開始和面程序または程序,面揉 15分後にバターを追加,切り替えてimix程序面揉20分,合計面揉35-40分 . <...

2023-10-29

すべての材料混合,揉めてできるまで手袋膜に後発酵半時間,後排気,分割して16枚,列に2つの焼盤に,撒く乳餅粒,また発酵を二倍大きく,オーブン上で下火180度,15分 .
别のサイズパン換算表
完成...

2023-10-29

最初 牛乳 . 卵 . 糖 . 塩をパン桶底に置き,その後敷上高筋粉粉 .
高筋面粉 の 上 に 一 凹槽 を 描き, 酵母 に 入れ, ナッツ は 果物箱 に 入れる .
選択 . 1欧式/柔軟程序 . ,デフォル...

2023-10-29