高筋粉1000g放内包機
すべての原料を処方順序に従って次々倒桶に入包する (葡萄干を除く)
牛乳 . 卵 . クリーム . 白砂糖 . 塩 を入れ 中包機 .
選択パン作り機メニュー開始と面
開始手順:...

2023-10-29

準備材料,ツール .
分割した卵子の卵黄と卵清 .
卵清処理:発送卵清が泡沫があるまで塩と一スプーン砂糖を加え,粘稠形まで続発送送 .
1 スプーン砂糖 加え,続け発し15分 .
卵黄処理:加...

2023-10-29