卵黄タンパク質分離,タンパク質クリーム (打発タンパク質) タンパク質に少しレモン汁を加え,開始打打器高速打成厚泡,加 1/3砂糖引き続き打泡薄くなり,再び1/3砂糖引き続き打,泡沫もっと薄,再び1/3砂糖引き続き打,この時タンパク質は明ら...

2023-10-29