卵黄入れ入無水無油の盆に
加入牛乳 . トウモロコシ油 . 13g白糖
抽打して乳化状態へ
倒入低粉
翻混吸
卵清追加白糖33g
打て硬性泡出
1/3タンパク質を取り入れ卵黄糊に

2023-10-30

オレンジ 洗淨
切成薄片
白砂糖追加
加入清水無過オレンジ片 , 煮開いて小火 . 約15分
オレンジ片を取り出して , きれいな布に置いて乾水分吸
列を置きよく焼紙を敷いた焼盤に
分離卵清 ...

2023-10-29

小児に適した作りのケーキ...

2023-10-29

抹茶蜜語 , 清新淡雅の一抹浅緑 , 代表する春の生機旺盛と勃勃生機 . ...

2023-10-29

卵黄 . 低粉 . 牛乳 . 植物油 . 抹茶粉 . 13g白糖重量よく盆に入れ注ぐ
タンと33g白糖打ち至中性泡立
1 中材料を . 拌して細腻無粒子の糊に
1/2タンを取盆に入れておく
翻混吸
全...

2023-10-29

深冬の , 中耕法を使う好きなら冷蔵中耕法を使って試してみてもいい , 見かけ時間がとても長く , しかし実際実際やる時間は長くない . 私は通常午後中種準備し 翌日朝パンを作,時間がちょうど . ...

2023-10-29

前回 卵黄 で 作っ た トース は 美味しく, お母さんは 一度 作っている , だから 今 蓋 の ない 山形 トース , 蓋 の ない トース , 毛がいい , 四角トース より 見た目 が もっと . ...

2023-10-29

焼きは新奇で,何でも試したい . ...

2023-10-29

物 を すべて 準備 する 準備 開始
打ちバター 後に砂糖を加えて まず手動混ぜ均 そして高速打ち
三分添加卵液 各回必須 . 拌融合
加牛乳打まで乳膏状
筛内粉と泡打粉
混ぜる
添加せず ...

2023-10-29

すべてのものを用意して,開やしたぁ!
開発バター後に砂糖を加え,先手動で混ぜ均,後高速開発 .
分三次追加卵液,毎回必須 . 拌融合 .
加牛乳打まで乳膏状 .
筛内粉と泡打粉
混ぜる

2023-10-29