大鉢 に,入れ込み粉,砂糖,塩, と酵母,混ぜ合わせ均等,再追加温水,オリーブ油, と卵清,混ぜ合わせ均等,揉み成面粉 .
案板の上に薄薄の一層の粉を撒き,面粉を案板に至らせ,10分くらいまで滑らかに揉 .
大鉢 の ...

2023-10-29