いつも敢えてドーナツを作り, この油揚げのパンの丸 . 一考えるとそれが一大鍋油で転がり油バンバンの様子,と下心動手難 . 一 日 突然 開いた 知 . 空揚鍋 !かつ揚鍋でテスト一度した油条 . あの油条の質地,まるでドーナツとほぼ同じ?理論行える,ただこの揚鍋の格子網 Basket はどんな柔ら下落したものでも条状印跡を残させる . 敷き焼紙どう? そう,柔らかい面粉が網 Basket の隙間に入らないのでない . 揚鍋容量が小すぎて たった 四 回り も 分批で行われなければならない . さらに, 揚鍋瞬間定型により, ドーナツは徐々膨張する過程で 中央の孔穴を圧縮して無 . へただ最後の一輪っ,独り個室,そして入鍋前で拉大穴穴,焼き終わった後結局は小さな空心が残っている . 見えると 揚鍋ドーナツまだ実行可能である,しかし得拉大中空,一つずつ焼,互いを圧迫しないため,空圈に十分スペースを残す . しかし , 一つ一つ焼 , また 必ず あまり 火費 , また あまり 時間費 . ... ...

2023-10-29

パン材料全部入に入包機放,および面が完全に拡張段階まで,巻蓋保鮮膜を揉 fermentationを行う
発酵時間,粘米粉をオーブンに送るジン 5分
粘米粉が微黄色になり取り出
红糖追加,混合均衡備用
面粉発酵...

2023-10-29

やってみて発見すると失望しない Y(^_^) Y...

2023-10-29

息子が授業行きの外勤の途中で ドーナツ店 を通過する,毎に拗でも彼は買うだろう一二甘いものを,この授業当然もそれによりもっと陽気になったよ!参考 . 孟先生の100道パンの . ...

2023-10-29