転化糖浆注入大点の盆の中,加 . 水搅拌後植物油添加搅拌均等,筛中粉,先用剃刀切混合して無乾粉,手で磨成团 .
蓋保鮮膜 目 60分 .
赤豆砂と五粒入れ物をそれぞれ30g揉丸团に分け,醒えた餅皮をそれぞれ20gの揉...

2023-10-29

準備した糖浆 . 水 . セラ油を十分 . 拌させます .
ゆっくり筛入低筋粉粉, ラバーの刮刀で混ぜ均,粉末となる .
準備した面粉覆い保鮮膜 ,室温覚面1時間ほど .
蓮蓉と面粉を重量7:3の割合で分...

2023-10-29

广式月餅は広東省ハン族特有名所の一つである, 中国南部地域,特に広東 . 広西 . 江西などの地民中秋祭应節食品, は中秋月餅の一形式, 広式月餅有名に世, 最も基本的なかはその選材と制作技術無比精巧, その特徴は皮薄柔軟 . 造型美しい . 模様精致 . 花紋明確 . 容易ない破 . 包装細究 . 持ち歩き便利, は人々が中秋祭で贈り物の佳品, また人々が中秋の夜,食べ餅月賞不可欠の不可欠の佳品 . ...

2023-10-29

以前 も 自分 月餅 する と 思わ なかっ . 勉強焼き後 , どんな点心でも , 自分 作 作してみる . 実は以前とても嫌って月餅食べ,食べたどんな種類の月餅でも,満足できない . 餅つきと言う北の乾硬,広式月餅甘味味, 餅ふは嫌い北方月餅の中の青赤糸, 広式のもっと複雑な味, も好き広式月餅の皮ふふ比例2;8, 今自分できますやって, それなら私の心のままでください . 希望南北融合些,以前も京式提賞月餅を見たことが, 好きなところも嫌いな側面 . 今 は结合 知ら れ た 自分 手始め . ...

2023-10-29