製成メキシコペースト: 軟化されたバター加糖粉と塩を混ぜ合わせ均等(発しない) .
二分割追加散らした卵液,および . 拌均等,注意は充分 . 拌し,卵油分離を避ける .
倒入低筋粉粉 .
混ぜ成糊状即成...

2023-10-29

製成紅薯泥:紅薯切片上籠蒸熟,揉成泥,加え80g鮮クリーム混ぜ均衡しては . 可
バターを除くすべての材料すべて . 拌均等, と成一滑らかな面粉 .
後油法はバターを加えて面粉を続け揉む,つまり面粉が拡張段階に入り,面...

2023-10-29

量を良く様々な材料,バターは事前に室温を取り出軟化して指で簡単に穴を1個刺することができる
粉砂糖と細砂糖を加え,手動打卵器で均一 . 拌した
分々添加卵液,発送バター
打ったバター体積が膨大,色はわずかに淡白し,質...

2023-10-29

準備食材 . トウモロコシ淀粉と低筋粉粉を1つの鉢に置き卵黄と卵清を分離注温かいヒント:1.卵黄と卵清を一緒に混ぜてはいけない哦 . 2.卵清を放鉢は大きくなり,そして無油無水
まず卵黄糊 1.卵黄を壊して,二滴白醋に入れて,分3回...

2023-10-29