卵黄タン分離,卵黄加10g糖粉,卵打機打均等
水と油を卵黄の中に入れ, . 拌均等,筛入低粉と抹茶粉,混ぜ状に
タンパク質分三次加,卵打機打湿性泡出,すなわち卵打機提起出現曲 Hook状,タンパク質糊を三次分添加抹茶糊に,横...

2023-10-29