低粉,塩,白糖過筛,混合 .
加水隔溶したバター,混ぜて粗粒子状 .
卵液に入れ, . 拌 .
水追加,葡萄干,揉めになって非常に粘手のない面粉 .
. になって 1cm 多厚の丸餅 . ...

2023-10-29