酵種原料を混合均等,蓋して保鮮膜室温発酵一時間後冷蔵して発酵20〜24時間 . 主面粉のすべての原料を先液体再粉状の順序で入包桶に置き,再添加発酵した酵種 . 入れて和面烤箱 . 開始 和面機能 (一和面...
2023-10-29
パン について,私が一番好きなのは老式パンだよ,子供の時の味,味味が無限...