豚油隔水加熱融解後,加水混合均
再添加細砂糖混均
再追加普通粉粉
揉めて滑らかな水油皮面粉に,静置20分
トウモロコシ油と低筋粉混合均等,揉めて油酥面粉に,静置15分 .
水油皮と油酥それぞれを1...

2023-10-29

桃酥 , 又名桃花酥 , は一種の伝統的な中式点心 , 特徴は干 . 酥 . 脆 . 甘 , 主成分は粉粉 . 卵子 . 油など , 老人と子供のお気に入りのデザートの一つである . 今 作焼き食品が多くバターを主として, この種類桃酥, 使用は豚油で,味はかなりいい . ...

2023-10-29

同僚が友が広東から来て , 客を事務所に茶を飲みに招き , そこで茶具セットを持って会社へ . 僕は招待客を手伝っているときにこの小さい可愛い茶具を見出し , 色も淡々だが , 思ったのは撮影用に肯定特に美しい , 始めて思い出して , 彼からまた手伝って組を作る準備 . しかし 彼は招待 を 終えた後 直接 この 茶具 を 私 に 渡っ て, ハハ, 僕 . 無 親切 . の 切手, 心中 美滋滋 の . ずっとチャンスを探してそれを紹介してみ, その . 隆重な . 出演を配合するために,特製したこの . 白蓮卵黄酥 . 貴族点心 (知ってください, 数回友と一緒に買い物するとき,彼女たちは85°Cの . 卵黄酥 . 買おう, 実は8円/枚だが, すべて私が止められ,言っては時間探して一彼女食べる) . ちょ巧 自宅 で 作 中秋月餅 残りの 原材料 が ある , 自分 手始め に , 要 手頃 な 多 . DIY の楽しいことは, 外でたくさんの料理を見, 自分で試してみたいという衝動があり, tinker tinker し, 最後折腾して成品, 無論完全に同じかどうか, はとても満足感 . 達成感にな...

2023-10-29

もう少しハロウィーン節が勒 南瓜丸粒 の 放 家でほんは知らないのが 用来して 何か かっこいいもの 作れる . 最近夢中上焼培,見てから研究したい点楽いい食べの,過節も愉快点 . ...

2023-10-29

覚えてその年香港 . 澳門旅行に行 魅力を私の服装 . 化 . 品ではなく,むしろ叉焼肉と卵 . , 帰って来た時は遠くは遠くから持ってない一箱の食べたチョコレートと妻ケーキ . 今日遊ぶベーキング後 , 自分も足り出宅せず妻ケーキに食べられるの . stuffing は依然優先 私の愛する紫紫蘭色紫薯 . 奥さんケーキ出炉後,私は撮影時はいつも異様な感じを持ち,後に発見するまでほかの奥さんケーキは二道口である,そしてこのことは確かに三道口 . ええ,私の地盤私は主を,これは私の特許なんですよ!...

2023-10-29

油皮材料混合揉めて滑らかな面粉に起き起き半時間
油酥混合
混合後の様子
平均分良油皮と油酥
油皮包みつけ油酥
収入向上
棒牛舌状に上から下へ巻いて閉口上へ,静置15分
再棒牛舌状に上か...

2023-10-29

花瓣酥,伝統点心の一種,形似花瓣から名付けられた . その味味脆脆 . 内 . め清甘粘柔,深くでみんな好き . ...

2023-10-29

昔 は しばらくとても執念妻餅 . だから決定一定要 自分手でやってやる . この は 長湯鍋箱二皿16個 の 量 . ...

2023-10-29

眉毛酥は上海緑波廊の有名な茶点,伝統的な眉毛酥は油過いです!自学焼きこんな長い,私は単にケーキ作りに限定するだけでなく,またもっとやるべき中国伝統料理作り,だから私はそれを焼きに変えた!...

2023-10-29

ただ欲しいが酥皮点心的色を . 変少し!...

2023-10-29

卵黄酥,黄澄澄小点心とても可愛い,中式の包酥,油皮 . 油酥分割して小面粉に後それぞれパック . 巻, 包入用豆沙包この塩卵黄の芯 . め,こんな一層明確,酥鬆性良,非常においしい . 卵黄熟 . が完了 . ...

2023-10-29

中式点心的精巧さは可は少し西点に負けないよ,もちろん複雑程度も相伯仲のない( . _ . )一定要忍耐加慎重よ . ...

2023-10-29