バター切小塊,小麦と塩混合倒入バターに,手で押し押してバターと小麦粉を混ぜ合わせ,ずっとマッシングバターと小麦粉混合して粗玉米粉状態 .
牛乳 . 乾酵母 . 糖 . 卵液混合均等 .
倒入揉めた粉末に, 手で揉めて...

2023-10-29