孟先生の様々な湯種パンのために,常に全量制作湯種,そして後半を使用して,半分の面包 制作するために . そう, たった 二 三 日 の 時間 が かかる, 解決 同じ 味 の パン . 以前誰が尋ね 残りの半種スーどうするのか? 一時語遅,これはまるで問題ではないはずです . 残ったスープ種何をしてもいい,食べ去り,捨て去り,別のパンや何か非パンパン類の食食する,只要あなたが考えられる . ...孟先生のカステダ湯種, 半分を使って芋糸パンを作り, 残り半分,また来ひとつの孟先生のコーヒパン . 孟先生のこの2つのパンは同じスー種を使って ,ちょうど一度制作でき , 行完了するために2つのパン . 芋糸甘美,コーヒ提神 . 確かにとても神敬い,揉んで面粉,空気で浮いて飛んでる,都是コーヒーの誘惑 . ... ...

2023-10-29

バター軟化後,塩と細砂糖を加え,卵打機で発送して体積膨松,色が浅くな~ (私はバター軟化させる良い方法を見つけ,ハハハハ~まずバターをマイクロ波炉やオーブンの中で加熱し,化液体にして再び冷蔵庫で冷蔵する,ホホ~からOKだ~自然軟化を待つより...

2023-10-29

ちょう踏み入ったベーキング行列では,かつ一生懸命練習したケーキ巻 . 私の家族はケーキ卷に独特の情け,ケーキの軽や柔軟,挟んで果酱 . クリーム付け加えたケーキ湿気の感じ,軽く . み一口ケーキと埋め物の混合は味蕾が抵抗できない . 覚えている当年ケーキ巻のこだわり,一日練習して五枚作り,大概18分は材料を混ぜ均入オーブンに入れることができ,一度ずつ練習悟ってケーキ巻の技を . コーヒークリームケーキ巻はコーヒーの香濃とクリームの香り味を融合し, 新しいオーブンの焼き出しの . コーヒーケーキ巻 . 細ピン嫩滑,少し裂けなかった, のんびりした午後,一杯のバラ茶皿 . 一つのフルーツと一枚のケーキ巻,日はそれだけ愉快!...

2023-10-29