自豚油の精法:肥豚肉を小塊に切り,洗 . きれい . 焼鍋に入れて,小半碗水を加え,大火煮開 .
そして 回小火ゆっく煮からはいい .
(水付けは肉塊突然熱されて焦になり防止するために .
こう煮出した豚...

2023-10-29