最近パン作り機を使ってトース中毒になった,今日のこのトースはまたバカ大きいもの,一路狂涨,トース上部は頂マシン蓋子の上に,外見完全に破壊されてしまった,虽然見た目醜い点,しかし味無の言う,超柔軟,とにかく食べた口に何とも無くなった,だから只要味 . 口感良く,俺は見た目は無視できる,感じ粉量がちょっと大きい,次回減成300グラム粉はまだ頂頭がなくなるはずだ . この道司俺以前はオーブンのも使って作った,中種法,発酵のいい,今回パンパン機を使って作った成品とオーブンのほぼ,少し美中不足なのは二发時が少し発過ぎた,この怨僕自身自身, タイム観なかった,だから道司焼きよ後中間が少し空洞,組織少しずつ粗い,親たち気をつけましょうこれを,別私のように馬虎,さらに,一般場合パンを作る一番一度水を全て加えて入れて,状況に応じて少し調整する . .私の面包機は東菱DL-100 ,動力が大きく ,揉面効果がすごい ,すぐ膜から , 全揉面過程面粉がいつも . 拌棒の上に包まれている, これは私の好きな一点 . 餅つき機のブランドが異なる,性能とパワーも差があって,自家機械性能に基づいて適切な調整を行います . ...

2023-10-29