まず煮豚油を作 , もし豚油が好きでない場合はバターででも代替 .
肥肉いくつか買洗 . 乾燥 ,切って薄片に入れて熱鍋大火で煮 .
始め出油時は転中火することができる, に最後肥肉も変わって金黄色の油渣ができる捞出...

2023-10-29