待つこの言葉には多くの種類の顔面があるの, 時々は焦り . 無力 . , 時々は孤独 . 冒練, 時々は静か . 淡然...そして待つ一塊の面粉の発酵は私にとっては極めて一種温存 . 二日時間をかけて しか こんな 見た目平淡無奇なトース を 作るために? はい, 立冬後の第一日, 一日暖かくない, ゆっくり待って二酸化炭支起面筋の气巣, 白白の面粉が静かに鼓がって, 北海道面粉の中の豊かな淡クリームと卵清, 面粉を発酵後幼児の白い皮膚のように, 透湿の光沢 . オーブンに入り,原本は満膨満足の面粉がますます活発になり, 迅速にトース模具から頭が出て, ゆっくり黄金黄金黄になって . そしてこの時, 空気には満ちている天然酵母 . 粉 . クリームの混合した独特の香り . この瞬間温存溢れ......出炉その一瞬間,待つ価値が肯定され,そして切り下げ一枚,送入口中,その香りがあなたの身体に入った後...この待つ得た温存,再び抵抗できない . それは見た目はこんな普通もん ですが その存存 , あなたは市販で買えない , 必要あなたが亲身待ち . ...

2023-10-29

これは時間を使って養育出来たパン類であり,自作のレモン酵母,一方使い,一方養育,家引っ越しから珠海まで養育始め,数ヶ月間,まるで介護ペット一般,それを活力旺盛にさせ,その後それが毎日状態最高のときに,いくつかの混合混合团を取り出してその後適切な温度でゆっくり発酵する...淀粉は長い水解の後,豊 . で韧性になる . 円球可愛い面餅を切口後に巻熱する石板に放つその瞬間,心の中には満満の期待が生じ,心の中は默念して:増好食,増好食,増好食... そしてあなたはこの丸丸な仲間を見,本当に膨上がり,内部満のガスが支起起面筋組織,表面緊張撕裂させ...それは本当に増好食になった,それが食品が私たちに展示する魔法!...

2023-10-29