75g 沸水注入 50g 高筋面粉の中迅速混ぜ均等乾燥後焼種に作り,バターと塩以外の面粉材料とともに揉めて面筋初期的形成まで
その後に面粉の中に室温柔化したバターと塩を追加し,面粉が完全に拡張するまで揉む
加入切碎した Cr...

2023-10-29

このパン品は紅茶が加わったため,だから見た目は色深深く,様子クールクールに大叔のよう,実際,一口取ってあなたは知っている,味感は本当に柔妹だよ,完全にロリーなんだよ,紅茶パン品好食の秘密とは,選ぶ佛手柑香味濃い伯爵黒茶,撒くゆっくり香酥粒,咬傷一口,濃い茶味は乳唇間で混合解放 . ...

2023-10-29

自作のレモン天然酵母を使ってパンを作り,より多くの忍耐が必要 . 時間 , 使う面粉呼吸がより充分に , 面筋拡張がより快適に , 作り出パンに柔軟な味覚 ,濃厚な麦香 , . む中ゆっくり溢れる自然おいしい . ...

2023-10-29