(A) 高筋粉粉 300g 低糖酵母 1g 蜂蜜 50g 牛乳 300g (B) 小糖 120g 塩 18g 卵卵 350g 動物鮮クリーム 50g 牛乳 100g (C) 高筋粉 700g 高糖酵母 10g (D) 無塩クリーム 300g...

2023-10-29

フランスパンを言えば,なら必須提法棒,今日は皆に専門の法棒方法をもたらす...

2023-10-29

バター以外の他の材料混ぜ合わせ
最後にバターを加え,混ぜ吸って発酵1時間
排気後三十回に分転円,静置十五分
成長条包み腸仔擦
焼盤の上で発酵四十分分
表面掃卵, で撒いて芝麻
200度焼き15...

2023-10-29

台湾 林育 . 師父 無私共有 の 働き...

2023-10-29

製酵頭:主材料中塩,酵母と牛乳溶解再粉粉に柔らか均等に注ぎ,面温度23~25度,室温勃発2時間,冷蔵保存15時間
酵母を35グラム30度水溶解,加粉類および酵頭揉み合わせてわずかに拡張加半クリーム再揉み合わせて表面光明再びもう半クリ...

2023-10-29

食べたい塩味のパン,あまり好きではない卵子味,だから刷卵液ではなく,代わりに塩掺えの牛乳刷表面を使い,個人の味に従って任意添加できる塩の分量 . ...

2023-10-29