まず中種材料中の酵母を水に溶かし,杖子で混ぜ合わせ後中種材料中の高粉と塩を加え,手で磨いて表面柔らかい面粉に (手磨約5分),覆鮮保膜に冷蔵庫に入れて17時間以上備用(3日を超えない) .
冷蔵発酵完了 .
主面粉を...

2023-10-29

液種作り出したパンが香くて柔ら,本当に大愛~...

2023-10-29

製造酵頭,高粉加酵母 . 鮮乳 . 拌均等,室温発酵小気泡がある,冷蔵庫に入れて冷蔵12時間以上備用
主面团バター以外すべての材料, と酵頭混ぜ拡張段階まで,加油バター,揉め出膜の完全段階まで,盆に置き,蓋保鮮膜密封
暖かい...

2023-10-29

今日一在庫,は以前やった,その時天はいまだ今こんな暑くない今年の夏本当に熱狂だよ,高温の日がこんな長く続いて,目測まだ消退の兆候本当に熱死人だよ,たくさんの人が言う台所で物を作るのは罪受けだよここで注意したい皆,大夏夏使いトース機作りソーサー酵母の量が減らす点,推定2gは十分だ夏気温高パンを発酵の速,もし減らない酵母簡単にしか発頭オーパンのプロセスはすべて死ぬしかない,だから自分コントロール原料が今この天気の中の種温度発酵は十分だよ,冷蔵庫に冷保存発酵冷酵酵発酵後と主面团保存が良い,混パン機温度熱発酵しても,おそらくその面团は高くない...

2023-10-29

高筋粉粉と黒麦粉粉を混合する .
再塩 , 红糖 と 酵母 に入れ ,注意 三 側 分離 , さもなければ塩 と 砂糖 は 酵母 を 殺す .
加水と黒ビール .
少しずつ面粉を . 拌して面形形成し,面...

2023-10-29

美麗 な 金黄色 , ある種 秋収 の 感 , 金輝輝い , とても は耀眼 . 裂けて一枚,香濃牛乳味ポン鼻来て,感じ糸絲牛乳香 . ...

2023-10-29

すべての材料を重く,用意
バター軟化室温に,糖粉と塩追加
卵打機送りまで发白はいい
高粉 . トウモロコシの粉 . 杏仁粉を筛入して発送したバターに
掃刀で搅拌し次々に淡クリーム追加
. 花袋に入荷...

2023-10-29

この麻歯棒は君の款のアラ棒とは異なり,それは比較鬆脆,感じ比較適少し大きめの子供または大人,あまり小さなBABYは食用は推奨されず,恐らく . まで . この款 なぜ 酵母を使って , 中には芝麻も加えられ , 完成品が香脆で , 一根嘎嘎嘎嘎嘎跳止めない感じの . (方子はYumiiiii酱から変更)...

2023-10-29

これは 口味素晴らしいトイスで 原 recipeは愛と自由女神から わずかに修正 . 私は重量を変えた, 便利のために, 中種作法に変えた . コーヒーの粉が食べ慣れた香甜味の口をある種緩解させ, クリームチーズがパンをより柔らかくさせ, これは適度中中 . 口感の柔軟粘のトイスで,本当に失望しない . ...

2023-10-29