後油法 と面
基礎混合後依手揉
全麦粉比較多 出る膜は特に薄ではないが また少し韧性がある方がいい
室温発酵を二倍大きく 刺穴後縮せずは得
排気後一二 ロー円 蓋保鮮膜緩和15min このステップは無視しては...

2023-10-29

ダイエット原料の中のバター以外のすべての原料を置入包機中に入れ,と面20分;
バターを加え,引き続き和面約10分;
面粉は切機のパン作機に置き,室温で基礎発酵を1時間10分から2倍大きく;
基礎発酵が終わると,面粉を...

2023-10-29

湯種方法はご覧チョコレートトース;
バター以外のすべての面粉材料を入れて包機と面処理20分後,また加油バター続けと面粉20分,面筋拡張後停止機;
面粉は暖かい湿ったところに置いて,基礎発酵を2倍大きく行う;
面粉を排...

2023-10-29

香味増葱パンケーキ,持っていくつかの古早味,忙しい生活に希望の点をつける香り~~~...

2023-10-29

名誉で獲得 アマゾン オリーブ の測査活動 . オリーブ油は豊富な単不飽和脂肪酸,すなわち油酸及び亚油酸,またビタミンA . ビタミンB . ビタミンD . ビタミンE . ビタミンK及び抗酸化物質などを有し,これまでに発見された油脂で最も人体栄養に適した油と考えられている . ...

2023-10-29

低筋面粉 . 全卵 . 即溶酵母粉 . 高筋面粉 . 水全部混合,先をゆっくり速度で混ぜ成团,再び中速を使って少し光滑状の面粉に . .
無塩クリームを加え,ゆっくり速で混ぜ込み,再び中速で混ぜ合わせ少し透明な薄膜状の面粉を引き...

2023-10-29

準備済みすべての材料 .
後油法で面粉材料を混合揉めて拡段階まで,面粉整円を模具の中に入れて,覆い保鮮膜 .
発酵時間を利用して内 . 揚して冷や備用 .
発酵した面粉を排気を取り出し,均等に6枚に分け,...

2023-10-29

チキン丁 . 香ピザの中の . 香淡淡清香,配合香濃のチキン丁,味感超いい . ...

2023-10-29