パン配料すべてを盆に置き,揉めて柔らかく弾力のある面粉に,発酵約1時間,一倍成長 .
取出 6等分に分,小面粉に,再び焼盤に置いて発酵約 1 時間,元の3倍まで成長 .
表面刷濾過した卵液,200度予熱オーブン,焼 ...

2023-10-29