塩とバターを除いて,すべて一緒に置揉め塊状
擦板間違衣服のように往復擦数回,動きが速くな
面粉表面滑らか,少し筋力がある時塩を入れ,引き続き面粉を揉む .
会面面粉に細細な小泡がある時軟化したバターに入れる

2023-10-29

塩とバター以外のものはすべて混ぜ均一に面粉状へ .
面粉 は擦衣服のように間違い,知っている面粉表面滑ら
少しの筋力 入れて塩 .
続揉 .
面粉表面が小泡になるまで .
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2023-10-29