まずパン材料を揉めて拡大段階に,低温発酵1時間ほど
発酵した面粉排気,分割 8 枚,覚醒 15 時間
醒発面粉時間制作 . 萝包皮,軟化したバター打发白,加糖粉 . 乳粉 . 塩混ぜ均等
三回分卵液追加し,各回混ぜバ...

2023-10-29