計量よくすべての材料 .
バター . 表面装飾卵液 . 芝麻以外のすべての材料をパン屋機桶の中に入れて . 一和面程序を開始し . 滑らかな面粉に .
その後室温軟化したバター揉めまで拡大段階 .
基礎発酵...

2023-10-29

第一次 説明書に従って一鍵パンを作り, 思わなかったこのごちそう機の設定こんな成功,基本みんなの一鍵パンが皆うまくやった . 午前出勤前に , 食材を入包桶に置き , 中昼下勤帰宅 , パンが準備済み , 解模時には感じる , パンが良く柔軟 , 切開より驚き , 内組織はかなり良い , そしてこのパン , 全プロセスが2時間20分 . レシピ作り出した味も受け入れ,後にパンを食べたいと思えば楽増だよ!...

2023-10-29

ブルーベリーとクリーマーチーズで内入れとして作り,組み合わせ素朴濃厚な全麦パンパン体,集美味と健康と一身! 強くおすすめ!...

2023-10-29

今日まだ中種法で作るこの小パンを,この方子私は何度も作ってきたし,高粉と低粉組み合わせて用,作り出パンがとても柔らか,とても家族家族の味に適しています,砂糖の用量私は使い比較的少ない,あまり好きでない焼き食品,私このわずかにしか少しの甘味,自己感じ良い,もし親たちが比較好き比較甘少しのものなら,この基礎の上でもう少し砂糖を加え . 毎回中種法を使ってパンを作るパンがみんな招家族好き,だから毎回作るとき分量は比較多,今日この分量は24個の小 Snail bread をしました, 2つのオーブンの焼いた,整形時間を節約するために,私はこの Snail bread もかなり速く, 1個の小 Snail がすぐ誕生,というゆっくり工出細工,私この迅速に作り出した Snail 形状が悪い見え,初めてこれをやって,経験が欠け,親たちこれをやるとき,この巻は必平平,中間鼓整まらせない,そうしないと発酵後は悪い見えなくなった,私は今日このこの理由こそ外観を影響した . 発酵がいい後最後表面刷卵液もあまり均等に刷らなかった,外観大打割引,見た目一度にやるあまりは仕方ないあまり注目詳細は,しかしいいで味とても良く,私が撮ったときには全家族が...

2023-10-29

昨日 同僚 に 言 , 今日 朝 朝朝食 作らない はず , 私は 彼女 に 红枣低砂糖パン を 食わせ . このパンを作るのは機械自備の低糖パンパンのレシピで,私は追加的に紅枣肉50g追加した . 制作の過程,遠遠漂って来て一波紅枣香味,味わって,ある紅枣の . 頭,味はまだやらないオ!...

2023-10-29

酵頭材料
温水化開酵母その後と面
放面包機発酵 , 膨上が後戻り説明発好了
第二の材料を準備
玉米油意外以外, と酵頭混合されて
粉末に分けてトウモロコシ油を3回加え,摔打粉末方式に従い,三分で膜出し...

2023-10-29

言うと恥ずか 私の 焼き工具算比較充実ですが 過去 二年間 で 私がしたことはほとんど, 当時子供が比較小 加えていろいろ理由ではどうやって焼き作れません . 今 子供 大きくなったらまた 手伝って 小さなことやって 私が 時間を少し出して勉強して焼き作れるよ . 僕 が 作っ た 第 1 の トース は 発酵 が良くない 第 2 トース 崩頂 第 3 発酵 過度... この 一つ は 6番目 だ と 相対的には算は比較良く はあるが 組織 は まだ いい . 私は続け油を入れそれを与打ち . 要するに私は自分が作った味は買ったより悪くないと思う, 私はパン作工に行ってきた . そこ の 人員 多くの 光光 見 出勤 で いる の 200 人以上 ある , 現在 は 即売 する が しかし 見 一 二 衛生 を し ない の は 全 パン が 食っ て いけない と 思 . 自己手作り の も 楽しめる パン作りのプロセス . ...

2023-10-29

酵頭材料
酵頭材料混合,生成面粉
放面包機発酵膨起後戻り
第2材料
トウモロコシ油と椰粉を除いて,他のすべての材料混合加上酵頭
30gの水をゆっくり加え,適切な面粉に混ぜ,水分追加が多すぎて粘手になる...

2023-10-29

方子は . 孟先生の100道パンパン . から,わずかに改変あり . この量は6個直径が10cm円紙模パンパンを作ることができる . ...

2023-10-29

クランベリー うち の 二 子供も好き,毎クランベリーパンやケーキを作るとき,都特人気, このパンを作るときでは,トース箱は焼きパンの中に,パン作り機は発酵ヨーグルトの中に,そう私は随便 模具を取って使う,只要面粉がいい,どんな模具が美関係のハ . ...

2023-10-29

これは実とは ブリオ修 . . パン屋学習者 . には三つのバージョンがある:富人バージョン,中産階級バージョン,貧者バージョン . 暗 . 覚えている彼らの違いはまる主に油糖用量の多少にある . 知ら ない パン 詳書 の この 段 は どんな バージョン と すべき? ブリオチュー は 専用 模具, なんとなく 花瓣状 の 卵 . 模, 各サイズ . 日本マスターが使っている何モデルを知ら . ただもなかったつもり捣乱返ブリオ修の模具,憶測してその模具の大きさ,を十二生肖のケーキ模翻出して代 . 体積は同じくらいのかもしれないよ,ただ花瓣がない,上口開きの角度も小さいだけだ . 10 個 の 花葉 の ブリオ修模具 で 作ら れ た 修道士 の 頭 クリーム パン が 上 の 小頭頭 , 花边 ポポン ドレス を 着 て , 面白くて 可愛い 見える . そしてケーキ模を使って作られた様子,おそらく粗笨に見えるだろうよ? この本についてはバターとチーズ名称の混用,ここに完全に表現され . レシピにはバターがない,ただチーズ (冷蔵庫で冷蔵) ,そしてステップの中では,はチーズが見つからず,ただバター ....

2023-10-29

実は , それは前回のクリーム面包装を別の模具焼きに入れるだけ . 同じような重油面粉, が . に入れてある . ....この模具 looks完全にのが . 箱箱だよ . . 箱の模具 僕たちにも, 当初貯これらの箱を時も嘲笑され, 一廃品を赤ちゃんと . 今 見 人大師 , それ も . 箱 ではありませんか? しかし , 手 に そんな 大きな . 箱 が ない , わずか 三 小高幅比例も数がほぼ , それ で 小三を作り , そして 残った面粉を ひとつ 大きな . 箱 に入れてよ . 一路やって下,最終発酵に入り,急に間違ったことが発見:簡潔制作プロセスでは最終発酵は90分で,ステップ説明では却は60分 . クリーマーパンを作るときも発酵60分,究極どちらが正し?計画しては発酵90分じゃいい,模具高点か,もしかして面粉はもっと少し時間が必要になり,成長して . 口まで成長する?計画帰計画,面粉発酵を60分まで,突然この高度はほぼはずだ,断然停止発酵して,次のプロセスに移る . 焼き結果が証,この一決定はとても正しい . パン の比例は原作とほぼ同じ,色づきもほぼ同じ,ただし切口が大きくない...

2023-10-29