乾酵母を少量の水の中に溶かし,5分ほど静置し,高筋面粉 . 卵 . 塩 . 細砂糖 . 乳粉 . 酵母水および残りの水を混合均等に,揉み成面粉,面粉起筋する後に,柔軟化されたバターを加えて,続け続け続け,面粉が引っ張ることが非常に薄い薄膜の...

2023-10-29

材料: 高筋粉粉250g,バター35g,食塩2g,酵母4g,牛乳110ml,白糖40g,卵1個
面粉材料を取り (バター) 外出入包桶, と面粉 20 分後にチェックして面粉,拡張程度に達し, この時点でバターを加えることができるよ...

2023-10-29

今重慶 の 天気 は とても 熱 です が , パン に 興味 が ある , なぜ温度 高 , 発酵 は 早 , 感 気 あっという間に 決められる で , 冬 の 長い待ち より も 私の 心 に . 毎日の最も幸せな時刻は夫が一緒に帰って食事を食べ,見つめて彼が秋風掃落葉のようにの消滅して私の準備したすべての食事,そして拭口抹して,言う:嗯,良食,すごく良食った . これが女たちの小さな幸福よ~...

2023-10-29

一般パン製造方法に従い,すべてのパン製造の材料を揉め面粉にし,薄膜の引き出せる拡張段階まで揉み,室温で発酵を2.5倍大きく(28度温度で1時間程度必要)し,発酵した面粉を空気に排出し,5つの輪に分けて揉み,15分中間発酵を行う .

2023-10-29

まず適量南瓜蒸熟し,100gを取乾涼,バター . 蓮蓉以外の他の原料と,放入包機桶の中,開始と面程序 .
揉めるまで面粉拡大段階 (約25分),バターを加え,再開始と面程序,時間設定を5分,面粉が薄膜を引っ張ることができるまでは...

2023-10-29

面粉 . 塩 . 乳粉 . バター . 酵母 . 水 . 卵液すべて混合揉め面,膨張段階まで揉め後に発酵
面粉発酵が2.5倍大きくなったら取り出し 続け空を磨き出す
そして分けて6份松驰15分
持つ一面粉 . 開き,...

2023-10-29

バター以外のすべての材料をパン作り機に投入し 20分揉む
バターに入れて ,また揉めて20分 , 後発に2倍大き
面团転円静置 15分
. 片
抹して軟化したバター,再散らして筛れた黒砂糖,シナミ粉

2023-10-29

まず湯種を作:20g高粉,冷水100gを使って稀糊にする
小火加熱,混ぜ合わせて面糊出現波紋
冷蔵庫冷蔵に1時間置
スード と 卵 . 糖 . 牛乳 . 油も包機の中に入れる
倒入高粉と酵母, と面一程序

2023-10-29

この日は私は3款パンをしました~ もちろん失敗の含めずに,おそらくまた負けた沢山面粉ハ~ 要するにその日忙しく忙しく,料理を作りながら,正正の食事時間が遅遅く食べなかった, according to おばあさんの言うとおり,作った良い食事のすべてを他人に与えた! このパンは真心良く食べ~ また松で柔らかい,実際私は核桃の好きで,パンを作りたいときは家で何を最も多く考え,最も必要な私が消費する,酒以外,すぐに思いついた核桃,家では親戚,前陣の多くは契約同時に送った多くの核桃,深刻には核桃の淤積,偶然君核桃パンを見,発見の確かに消費できる私は少ない核桃,実は家の中でも大困惑を解決する,これは私に核桃パンが出炉から出てきたからだ~ ありがとうございました また,ここで作った粉筋の総数は少ないのかどうかを教えてください~...

2023-10-29

バター以外のすべての面粉材料を . 拌機内に入れて . 拌均等 .
その後 は バター に 入れ続け 混ぜ て 滑らか で 延伸 できる 面粉 .
基礎発酵を行い,面粉発まで2-2.5倍大 .
取出発酵し...

2023-10-29

. 柏加 70g水浸す 2時間
料理機 に 入 stirして泥状 に .
. 柏泥 . バターを除くすべての材料を包桶に入れて,揉めて滑らかな面粉 .
柔軟化したバターに入れ,揉めるまで展開段階,発酵 ...

2023-10-29

. 柏加 70g水浸す 2時間
料理機 に 入 stirして泥状 に .
. 柏泥 . バターを除くすべての材料を包桶に入れて,揉めて滑らかな面粉 .
柔軟化したバターに入れ,揉めるまで展開段階,発酵 ...

2023-10-29