A を全部中包機の中に入れ,発面粉档位に移し,待面粉搅拌均後B に置き,引き続き搅拌発酵 .
発待面粉プロセス終了,約1.5時間ほど,面粉発酵が薄膜を引っ張り出せる滑らかな面粉へ .
面粉を約 31 g の大きい一つ...

2023-10-29

A部分面粉部分材料,B部分として填料部分,Cとして装飾部分材料をA部分バター以外のすべての材料を料理人機に入れて,開通料理人機1段を行面揉め .
へ少し膜を出す後柔らしたバターを加え,起動料理人機の2段揉面 .
面粉...

2023-10-29