材料A全部混合し,後油法を使ってB追加混ぜわずかに透明薄膜の面粉に
覆い保鮮膜,実施ベース発酵を二倍大きく
面粉を二等分に分割し,ロールラウンド後覆い保鮮膜,緩やかに約十五分
面粉を整形長方形にし, 約2/3所でナイ...

2023-10-29

葡萄干は赤ワインの中に3時間以上浸す,沥乾, 残りの赤ワインは予備にとどめる
材料B全部混合し,揉めて少し滑らかな形の面粉にする
バターを加え,膜を揉出
面粉を容器の中に入れ 覆い保鮮膜を行い 基本発酵約80分

2023-10-29

トウモロコシ粒沥乾水分後 , 台所紙巾で水分を擦乾させ ,再び他の材料混和
面粉を容器に入れて,覆い保鮮膜,基本発酵を行い約80分
材料: 玉米粒沥乾水分,加えて切割した水煮卵とサラソース25g,調均備用
発酵した面...

2023-10-29

ある日はパンを作らなかったり,主に天気が寒いため,面包発酵時間があまりにも長,あまりにも時間がかかり,よく朝始め手作業し,午後まで終わるまでに,まるで一日中時間を全部それに捧げた . だからずっと 怠けてやる . でも やらない心の中も痒く,一日中その焼陪書を倒して地に覆う. この日曜日ようやく決心してまた返パンをしました . 今回試した中種法,中種面粉発酵完了は夜になってしまい,私は面粉を保鮮膜で包んで冷蔵庫冷蔵室に置き,翌日取り出して再と主面粉と一緒に . 合焼焼焼,感じ面粉比較粘手,整形比較困難,よし今はただ全体長条型,もし整え複雑な恐らく比較難しくなる . しかしパンが味が良く,とても香りとても柔軟...

2023-10-29

椰粉 stuffing方法:
バターを室温柔化し,卵打機で打均;
加細砂糖混合均;
分々追加全卵液混合均;
加入椰粉混均;
牛乳追加混合均,椰粉吸足水分後予備する.
パン方法:
材料A...

2023-10-29

トース材料を全部混合する
揉んで拡張段階まで (即できる . 出あまり固い薄膜の) ,覆い保鮮膜室温発酵を二倍大きく
排気を取り出した後分割して二分揉円,蓋して保鮮膜静置10分
. 開いてから豆沙 . めに塗り,...

2023-10-29

私の焼盤行かないので油塗らないと,もし無汚焼盤直接使えます...

2023-10-29

準備 B の 食材 .
面粉円滑になってから . め物口を開けてBのバターに入れて,引き続き搅拌 .
チェックして面粉可見面粉全部囲み 搅拌勾の上にはすでに七分出膜程度 .
B に置いた乾果食材,引き続き...

2023-10-29

中種法で作られたトースト容易拉糸 ,口感特に柔らか , そして発酵時間柔軟 . 頭夜よく中種冷蔵 して, 今夜はすぐ吐司を作り,とても適している時間緊迫の上勤族 . この方 450g 吐司箱 一 の 量 , また パン作機 で 焼く . ...

2023-10-29

クリスマス花環は玄関に掛かり,一般常緑の針葉樹枝条を使用制作,円形があり,半月形もあり,飾りは松科類が主として,およびいくつかの赤色の果実ベルベル . クリスマス花環 , 一種保護と庇佑を代表し , 子供たちを新年において悪魔から傷つかないようにすることができます , だから , クリスマスツリーとクリスマス花環 , は西洋人がクリスマスを過ごす不可欠なもの . 焼き手職人, クリスマス花環パンを用いて,植物花環に,麦香溢れ,寓意と美味しい,一緒に兼ね あ~~ この種類の美しいクリスマスのパンを, 使用CM-1500揉面,面粉状態非常に良く,パン味感もとても良く,柔軟で不失韧性~大赞Oh~ (by@_慧絵美食記_)...

2023-10-29

備え原材料
一盆ですべての材料Aを加えてまず杖子で混ぜ合ってフリ状,少しずつと団状
成团の面粉を内包機に置き,開始 1 15分 和面程序
と面終了,蓋に一枚螺乾した湿布,開始パン作り機の自動発酵機能,発酵を2-2.5...

2023-10-29

結婚 6年だって,昨日までしか知夫が一番好きコソ糸 . 当然, 昨日のパンの杯 彼は食べませんでした . きのう 試したあと,パンが作ってとてもゆる柔 . お味でそして砂糖が少ない!馬止蹄せず,急いでレシピを書き . 今日塩香味味味,ベビー愛, . も愛...

2023-10-29