この料理の背後物語e . (選填)...

2023-10-29

古式パン は 家族 の お気に入り, 作られたパン がたくさん, 今日 私 が 皆 と 共有 する この パン の 種類 , 時間 が ちょっと 長 , しかし 美味 も 待ちが必要 . . ...

2023-10-29

紫芋には豊かな . 要素と花清素が含まれ,体内余分な自由基を除去することができ,人体に非常に有益 . そして 色 見え て も 特 に 食欲 が . ...

2023-10-29

材料A全部混合し, . 拌团にしてはいい,保鮮膜を覆い,基本発酵を行う約 2 時間
発酵した面粉と材料Bすべて混合し,揉めて少し滑らかな形の面粉
加入バター,
引き続き . 拌,出膜
面粉を袋に入れ込んで,第...

2023-10-29

材料A全部混合し,後油法を使ってB追加混ぜわずかに透明薄膜の面粉に
覆い保鮮膜,実施ベース発酵を二倍大きく
面粉を二等分に分割し,ロールラウンド後覆い保鮮膜,緩やかに約十五分
面粉を整形長方形にし, 約2/3所でナイ...

2023-10-29

葡萄干は赤ワインの中に3時間以上浸す,沥乾, 残りの赤ワインは予備にとどめる
材料B全部混合し,揉めて少し滑らかな形の面粉にする
バターを加え,膜を揉出
面粉を容器の中に入れ 覆い保鮮膜を行い 基本発酵約80分

2023-10-29

トウモロコシ粒沥乾水分後 , 台所紙巾で水分を擦乾させ ,再び他の材料混和
面粉を容器に入れて,覆い保鮮膜,基本発酵を行い約80分
材料: 玉米粒沥乾水分,加えて切割した水煮卵とサラソース25g,調均備用
発酵した面...

2023-10-29

ある日はパンを作らなかったり,主に天気が寒いため,面包発酵時間があまりにも長,あまりにも時間がかかり,よく朝始め手作業し,午後まで終わるまでに,まるで一日中時間を全部それに捧げた . だからずっと 怠けてやる . でも やらない心の中も痒く,一日中その焼陪書を倒して地に覆う. この日曜日ようやく決心してまた返パンをしました . 今回試した中種法,中種面粉発酵完了は夜になってしまい,私は面粉を保鮮膜で包んで冷蔵庫冷蔵室に置き,翌日取り出して再と主面粉と一緒に . 合焼焼焼,感じ面粉比較粘手,整形比較困難,よし今はただ全体長条型,もし整え複雑な恐らく比較難しくなる . しかしパンが味が良く,とても香りとても柔軟...

2023-10-29

椰粉 stuffing方法:
バターを室温柔化し,卵打機で打均;
加細砂糖混合均;
分々追加全卵液混合均;
加入椰粉混均;
牛乳追加混合均,椰粉吸足水分後予備する.
パン方法:
材料A...

2023-10-29

まずカダ酱を作り,材料Aの中のすべてのものが鍋に入れます
まず卵打機で混ぜ均
小火を,一方煮一方絶えず . 拌
混成糊状 , 涼させ , 冷蔵庫に冷蔵して一時間
材料B内のバター以外のすべての材料, と冷凍し...

2023-10-29

トース材料を全部混合する
揉んで拡張段階まで (即できる . 出あまり固い薄膜の) ,覆い保鮮膜室温発酵を二倍大きく
排気を取り出した後分割して二分揉円,蓋して保鮮膜静置10分
. 開いてから豆沙 . めに塗り,...

2023-10-29

私の焼盤行かないので油塗らないと,もし無汚焼盤直接使えます...

2023-10-29