材料A を包機の中に入れて,混ぜ10分,注入材料B,再発面粉程序 (もし一度面粉がまだ混み良くなかったら,もう一度加える) を発面完成まで (天気が寒い,可能処理来た時,面まだ発好していない,それなら多分二十分から三十分待ってくれ,この時発...

2023-10-29

面粉,卵液,乳粉,砂糖,酵母,水混合一緒に混ぜ均,磨成面粉起筋後入れバターと塩 . バターを事前に融化 . 最初のステップは拍していない,もしわからなければ留言 .
膜を取り揉んだ後 Cranberry に置き揉均後保鮮膜に置き最...

2023-10-29

すべての材料A バターを除いて追加機械 . 拌团に,連团成後追加バター . 拌拡張状態,膜を引き出して基礎発酵70分
材料Bバターと砂糖融解,杏仁をオーブン120度焼 10分取り出用手扭碎备用
面粉発好後巻丸起き十分,その後...

2023-10-29

材料 A のすべての材料を揉めて滑らかな面粉 .
フライ丸を取り,盆に置いて,室温発酵 2 から 2.5 倍大きさまで .
発酵した中種面粉を細塊に引き入れ調理機に入れ,材料Bを加え,面粉滑らかになり,またできる引き...

2023-10-29

まず液体 糖 . 塩 紫ジャガイモ再加高筋粉 掘り小さな穴入れ酵母 放 Cranberry を鍋料箱に入れてしまった
まず一揉面程序を開始
一 程序完了後に 手で下团触 触って 少し粘でもあまり粘ではないので ならいい

2023-10-29

酸甜甜 の クランベリー は ずっと 私が とても 好く ある 乾果 , クランベリー に ビタミンC などの 抗酸化物質 と 豊富 果胶 , できる 養顔 美容 . 体内毒素 や 余分脂肪 を 排出し助け , 大スーパーマーケット の輸入専柜 は 売売 あり , ネット購入 も とても便利 . パン機壊後 から は , も 修理 の 点 が 見つからない , 直接 引っ越し の 時 に 私 に 捨て て , 今 大部分 時間 は 手作業 で揉面 です , 時間 が もっと 長い が , でも 十分 楽しい . 小食袋とても適全新手操作,簡単な造型後以外,様々な乾果を混合することができ,特別な絡み膜の厚薄も必要なく,伸び出せる就膜だけで済む . 方子は @双双家の小さなキッチンから . ...

2023-10-29

塩とバターを除いて,すべて一緒に置揉め塊状
擦板間違衣服のように往復擦数回,動きが速くな
面粉表面滑らか,少し筋力がある時塩を入れ,引き続き面粉を揉む .
会面面粉に細細な小泡がある時軟化したバターに入れる

2023-10-29

備齐酵頭材料
酵頭用の酵母
高粉 . 低粉 . 細糖 . 酵母を盆に置く
加水 . 拌均等,蓋保鮮膜室内発酵2時間後移入冷蔵庫発酵24時間
発酵後の発酵頭
主面团:酵頭追加高筋粉 . 低筋粉 . 乳粉...

2023-10-29

原材料: 中種面粉:高粉224g . 乾酵母2.5g . 牛乳110g . チーズ75g主面粉:高粉56g . 糖30g . 乾酵母0.5g . 塩3g . 卵36g . バター20g .
バター . 切ったクランベリー適量

2023-10-29

すべての配料 (バター キャンベリー 椰粉 また 植物油除) を混合揉めて滑らかな面粉へ
揉むまで滑らかに加油続け筋膜を揉む
発酵を2倍大きく (このステップ忘れて撮った)
面团を取り出排気後平均 5 個に分け 巻蓋...

2023-10-29

普通パン作りの手順に従って揉み薄膜を引き出せるまで薄めた後に柔化したバターを加え続け揉み滑らかな面粉に,暖かいところ発酵を1.5-2倍大 .
排気後ロール円静置十五分,それから . 成長四角形,刷上酱 (バター溶解後と精乳混合均...

2023-10-29

早クリスマスだ,早めに1を作ってみんなクリスマス幸せ...

2023-10-29