卵清卵黄分離 .
卵黄 . 低筋面粉 . 植物油 . 水と塩混ぜて粉粉粒子が見えなくなる .
タン分三次加 40g細砂糖まで硬質泡立 .
1/3タンク霜を取先と卵黄糊混ぜ混ぜ均等 .
その後倒...

2023-10-29