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- 榴莲スイスケーキ巻
榴莲スイスケーキ巻...
2023-10-29
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- クリーム紙杯ケーキ
卵黄とタンパ分離!
卵黄中放入白糖 . 拌まで白糖全部溶かす!
水に入れ . 拌均等!
食用油に入れ . 拌まで完全に融合!
筛中に粉!
搅拌均等まで無粒子!
タンの中に白 . と白砂糖倒して...2023-10-29
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- 乳香パン
これは第二次作パン,主に淡クリーム消費するために...
2023-10-29
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- 米パン
(A)熟白米200g 水100g (B)細糖120g 塩18g 卵子100g 牛乳200g . 乳50g 水200g (C) 高筋粉粉800g 低筋粉粉200g 高糖酵母10g (D) 無塩クリーム100g (E) ナッツ 150g
2023-10-29
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- 鮮クリーム酥粒辫子パンデ
バター以外の主料中の乾燥材料均等混合,新鮮クリームと新鮮牛乳追加
揉み出一定筋性後加油油続け揉む
揉めまで面粉が滑らかになり,拡張段階 (すなわち強さがない薄膜を引っ張ることができる) に後,蓋して保鮮膜最初の発酵準備2023-10-29
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- 榴莲麦香
必要な材料正確測量备用,乾性と湿性材料分離測量 .
乾燥材料を . 拌機内の . 拌均等後,湿性材料と種面を加え,一緒にゆっくり . 拌して無乾粉状後に開启迅速 . 拌 .
面粉 . 拌を7割まで ,7割面膜呈厚状 ...2023-10-29
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- かぼちゃ花び板栗クリームパン
板栗食べ好き,とは様々な食べ方好き...
2023-10-29
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- 淡クリームパン
中種ではありません 液種ではありません 直接法淡クリームパンも同じくらいすごい,とても香,とても柔らか,よく食べます . ...
2023-10-29
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- 乳香辫子パンデ
すべての原料を一緒に入れて (バターが冷凍したときの硬さ保持) , 手で磨き粒子状 .
言うと僕がパン作機の和面過程をしよう,私は一般は先液体を注ぎ込む,しかしなるべく全く注ぎ込まず,残して約10ミリリットル,もし面粉軟硬程度ち...2023-10-29
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- 氷室内のドリラン班戟
班戟 (bān j . ), はpancake (松餅) の粤語音訳である,しかし香港人の改良後に, 既に元のpancakeと大きな違いがあり, 一つ . 中国化 . のデザート . 班戟でも十年前ある . 百搭果 . というフルーツテーマのレストランで食べた,同僚俺持って食べに行った,知らない . 戟 . の発音,問同僚,彼女は告僕,読 . j . (粤語発音はgei,だから班戟の語とpancake発音はよく近い),吼吼 ...しかし新鮮クリームたくさん,マンゴー肉あまり少ない,とても飽味,あまり良く感じなかった,後に行って無数回百搭果のフルーツ料理を食べたが,二度と班戟を頼んだことがない . ...
2023-10-29
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- 紫薯花粉包
220g紫薯砂を22個小円球に磨き,それぞれ10g
酵母以外のすべての材料を包機の中に入れる
プロセス12実施揉面
再度プロセス12を行揉面
二回揉み面後は引き離すことができる薄薄の手袋膜 , 出面の滑らかな...2023-10-29
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- 黄ローズ淡クリームパン
賞心目快 , お食い また いい 見える パン . 使った少量のキャロット調色,追加淡クリーム香り付け,焼き出花花華麗なパン花束,同時に,なぜ淡クリームの作用がある,パン柔軟,絶対足味 . 完成品あまりにも修飾していない,はすでに人愛放手不せせ . ...
2023-10-29