今日は一つのガンナシュケーキを作り インターネットから抜 . したガンナシュの紹介の一段:ガンナシュはフランス語のGanacheの . 訳で 非常に古いチョコレート制作手法です . 半甘いチョコレートを新鮮クリームと一緒に,小火隔水でゆっくりチョコレートが完全に溶けた状態まで煮,期間はまた絶え間なく . 拌して,ココアの質地が最大限柔らかになり . 複雑 精細な制作過程を経て,完全に凝聚し芳香が濃い香り のチョコレート,味感微湿,ベリー果のような優雅愉快な味わいを持っている ―― これをガンナシュ . と呼ぶだから,甘那須ケーキとは甘那須を材料として使用したケーキである,それは直接使用液化後凝固したチョコレートほど硬く脆,より柔らかい味感がある . 相対 液体 の チョコレート酱, 甘那許 の も より 厚い 味感 を 備え, また 不 粘 . やった後,クリームクリームローズで装飾をした,残念なぜか久し挤れなかった,また比較急いで,良くなかった,側面も足り平整,良くで味も良く,濃く幼滑,でも試してみる価値の高い . ...

2023-10-29

今年春 seem 暖かい少し早く,あちこちの油菜花開いたのほど華麗,毎毎通り過ぎその一抹亮黄が感じる格別に幸せ,ストラベリー園の赤赤のストラベリーは更に人を興奮させる,一枚は如く春の美絵画,誘惑的な色,人口水直流させ;今日やっと忍べずやって簡単な小点心が,この詩如き絵の春にロマンス一滴,一滴甘さを追加!...

2023-10-29

方子 参照君 の,ありがとう共有 . ...

2023-10-29

覚えて初めてネットで虹彩ケーキの写真を見てその華麗な色彩に恋した . ..当時はほとんど作れないがケーキ . 後に烤箱を買い,道具ますます完璧,焼き知識ますます多く,しかし虹を作る依然夢である,なぜなら焼威風時間がとても長,家用小さな烤箱一度しか焼き出できない色,虹を作りたい複雑すぎる . ..また後に近道がある歩ける発見, というこの巻輪虹彩, 丸虹夢をすることが, また簡単効果も良く, そこで私は重いチーズを作ってみた,発見した結果の効果は良くない, なぜなら加熱のせいで, 彩虹の色はとても見えなくなった, そこでまたやってみた凍チーズを作り, 今回とても成功,ようやく私の心の中の完璧な虹彩を作った . .. ...

2023-10-29

一人の准父親が 未生の赤ちゃん学のために全卵式スポンジケーキを作ろう . よりよく 彼 を 助けるため , 僕 は 特に この スポンジケーキ を 通常 の 方法 で 再操作 を し , 全過程 と 手法 を 熟知 , たとえ 僕 も 新鳥 一枚 . 普通のケーキは表面層でクリーム装飾を行ったため,即刻子が清新 . 聖潔になって . たとえ あの 父親 が この ケーキ 食え ない が, この 赤ちゃん への 愛 は 人 を 感動 に 十分 . そこでこの名前がついた―純情のココア スポンジケーキ . この お父愛 用純 を表現するあまり適切ではないにもかかわらず , 昨日しか 送った一枚濃情チョコレートスポンジケーキ ,恐れそれと雷同 ,故にこの名を . 純 . . 純 . . 純 . ,また味わえ不可もない.心意する,足りる....

2023-10-29

脆いフ皮,濃濃い乳香,清甜な果肉,見てこそ食べたいおいしい小点 . 方法簡単,簡単に手に, クッキー の制作よりもさえ簡単 . ...

2023-10-29

久しぶりにケーキ巻を作って,前二日いくつかのケーキ巻の写真を見,また衝動が手動作り上げ . 実はでケーキ巻自身にとってはなにもあまり難事ではない,主に絵画色調比較麻煩, 私この人比較怠,だから必ず誘惑がある才能動き手を出す,知らないこの可愛いHELLO KITTY にあなたへの誘惑はないって?...

2023-10-29

真っ偽の盆栽ケーキ分らない,良く見て良く食べ~...

2023-10-29

伝統で私たちはずっと羊を吉祥物とみなし,漢字で羊にしるしの字は全て美しい意味を帯び,如美 . 善 . 鮮 . 恥 (元は美味しいの意味) . 羨 など . 来年 は羊年 です 素敵 な 小ケーキ で 新年 を お迎えしましょう . 中国人が年越し好き赤色,実はただ年越しのときにではなく,いつ感じ何か喜び,なら赤色を使って代表するのが好き,赤赤の紙杯座,赤赤の背景,赤赤すべて,是不是感じ良喜慶祝,希望我々の新年は赤赤火火の . 歌:私たちが一家族, 相親の愛する一家族 . 問: お願い誰がパパ,誰がママ,誰が子供ですかね?答: は言わないあなた,は言わないあなた,は言わないあなた...羊羊一家が来て皆に祝年したの,この家族見た目はまるで,誰がパパ誰がママ誰が子供ですかね?愚愚分は分からない啊 . 新年時,子供たちにプレゼントこんな可愛いケーキ,本当に子供たちの華麗な笑顔を見るでしょうか . ...

2023-10-29

この ムースケーキ 他の ムースケーキ (参考できます 私がした別のストラベリームースケーキ) に比べ,非常に大きな違いがある, その味感がより軽やか,より近くの空気の感じ,本当にできる入口化的柔らか泡味感, 同じく免考のムースケーキ, このタイプは完全にクリーマーチーズを使わず, ギリディン片を助けて凝固せず, 代わりに依存チョコレートと打发タンク創出する一種の蓬松な感じ,とても新奇な感じ, 焼き好きの友絶対試してみる価値の空チョコリムースケーキ...

2023-10-29

オーブン予熱 160度 .
準備済み材料 .
粉類混合均匀過筛備用 .
卵黄タン分離,それぞれ油のない無水の卵盆の中に入れる .
チョコレートとトウモロコシ油混合, 60度隔熱水融解 . <...

2023-10-29

バター煮沸するまで後,注入して濾過した低粉とトウモロコシ淀粉,火から迅速混合吸 . .
再注入牛乳混合均 .
個別に卵黄を加えて混合均 .
タン加細砂糖打って硬い泡立て,分級と卵黄糊混ぜ均 .

2023-10-29