スウフレ (souffle) , は有名なフランス式デザート . 最近前に熱播した12道辛味 の,さらにはこのデザートを風潮をつけ時 . この款点心 に つい て,最も 人 に 熟知 する 特徴 は その 極めて 短期間 の 味覚期限 です . 出炉から崩壊まで , わずか数分 , スフレー は 満ち豊潤高大上 から 崩壊扁扁矮小擦 の 大変革 を経験し , 美貌はもう . 実は理由はシンプルで, スーフレの登り依存は大量打発タン 熱された後の膨張のことだ . 而炉出後 , タン泡冷遇収縮 , スフレーの体積自然も縮小することになる . しかしまた それは たくさんのタンパク質を使ったためで , スフレー の質地が膨らみ , 口感が軽く , 本当に入口即化であり , 人にはまるで雲の中に置かれているような幸福感がある (口感は中国式点心雪衣豆沙に少し類似) . 今日はするのはチョコレートスフレ,方子は ある博友パリ顽童 から来た . 実はこの点心はたくさん 多くの回やってきました . しかしとして食べ物,毎は常に耐えられないの味を先享受したい,だからいつもも焼き出したばかりの様子を撮れない,これが搁置して今...

2023-10-30

3 卵 レモン汁砂糖 20g 送り .
熱水に置き , 全卵簡単発送
3回分白砂糖追加, 打紋線簡単に消えない,で行った
加筛しよく混ぜた3種類粉料,
加牛乳+油+ラム酒,混ぜ均
紙杯に入れ,ちょ...

2023-10-29

減量期間本当に 高エネルギーの を 見ただけで食べたい . ...チョコレートケーキ神馬のエネルギー爆弾が人を百爪痒心させる啊!!?算った!自分やって!...

2023-10-29

この ムースケーキ 他の ムースケーキ (参考できます 私がした別のストラベリームースケーキ) に比べ,非常に大きな違いがある, その味感がより軽やか,より近くの空気の感じ,本当にできる入口化的柔らか泡味感, 同じく免考のムースケーキ, このタイプは完全にクリーマーチーズを使わず, ギリディン片を助けて凝固せず, 代わりに依存チョコレートと打发タンク創出する一種の蓬松な感じ,とても新奇な感じ, 焼き好きの友絶対試してみる価値の空チョコリムースケーキ...

2023-10-29

フレンチチョコレート千層コーリーパイケーキ方法---オーブンの必要なく作れるのフランス式デザート,勢力のコーリーパイ,香り濃いマスカポンニチーズとクリーム,酸甘いフルーツおよび濃酒ココ粉が舌先で一緒に爆発した口味オー~...

2023-10-29

avocado chocolate cake (Joyer The Bakerから改) 注: 以下レシピで10個左右紙カップケーキを作...

2023-10-29

結婚記念日に作られた一つのケーキ, とても簡単でとても美味しく, イン佳の方格を用いて, チョコレートとチーズ都是我々が好きな味 . 香醇 回味 非常よく この 愛の日 に適しています . なぜ 仕事 行く , 特に 何か し たくないと思っていた お祝い に , しかし は 家に戻って テーブルの上 一大束バラを見 . 感動 の 同時に 愛情 の 象徴 する この 花 が 私たち に より多くの甘い記憶 残したい . 随手拾い 一つ 盛り上がったバラ装飾がケーキの上に 原本普通のケーキ瞬間は点灯され 愛と幸福で . く . ...

2023-10-29

記憶 深い に 浸る その 光陰 あぁ , よく この 無意に 眺め , . 拨地愚愚しく動か . 興奮的に叩きながら小霸王の学習機練習指法,遊ぶロシア方塊 . ,直に386 486 任天堂遊ぶゲーム時,マリは愛子,毎渡河,みんな斜めた過去,恨めなく自分に行冲刺,感嘆これはゲームイディオンの肢体言語,しばしば . 嘲笑された . が,可変せず初意,依然愛愛である . 一瞬に暴露したおばさんレベルの年,ハハ!...

2023-10-29

もし盆友たちがこの種類のパンを作りたいなら,必保证時間充実または前日に準備あ!...

2023-10-29

孟先生の様々な湯種パンのために,常に全量制作湯種,そして後半を使用して,半分の面包 制作するために . そう, たった 二 三 日 の 時間 が かかる, 解決 同じ 味 の パン . 以前誰が尋ね 残りの半種スーどうするのか? 一時語遅,これはまるで問題ではないはずです . 残ったスープ種何をしてもいい,食べ去り,捨て去り,別のパンや何か非パンパン類の食食する,只要あなたが考えられる . ...孟先生のカステダ湯種, 半分を使って芋糸パンを作り, 残り半分,また来ひとつの孟先生のコーヒパン . 孟先生のこの2つのパンは同じスー種を使って ,ちょうど一度制作でき , 行完了するために2つのパン . 芋糸甘美,コーヒ提神 . 確かにとても神敬い,揉んで面粉,空気で浮いて飛んでる,都是コーヒーの誘惑 . ... ...

2023-10-29

毎週しないといけない宿題天然酵種法棒, なぜ学終わりがない, 先週次ドゥレン粉法棒を作り, なのに悲劇の失敗が . 理由を探するために , 一気の下 , 作 2つのココ粉の法棒 . 真夜二時の警鐘起きして面粉を発酵箱に入れて二回完成,私も足拼 [狂った][狂った] 一つはADM塩化超黒ココア,一つは良時ココ粉(以降使ったファフナココ粉,家での良時ココ粉完全に方法無し消耗した)同じ手法 . 同じ高粉,同じ発酵,優劣ト显高下 . 次回 また ファフナ で もう する . 焼 . とは一つの終わりのない愛憎の絡み[衰][衰]...

2023-10-29

バター以外のすべての原料を料理人機に置き,先はフックを用いてわずかに混ぜ均等 .
そして3段開 stirring 面粉が少し滑らかに .
室温軟化したバターを加え,引き続き混ぜ .
混ぜて薄膜状を引き出せ...

2023-10-29