スウフレ (souffle) , は有名なフランス式デザート . 最近前に熱播した12道辛味 の,さらにはこのデザートを風潮をつけ時 . この款点心 に つい て,最も 人 に 熟知 する 特徴 は その 極めて 短期間 の 味覚期限 です . 出炉から崩壊まで , わずか数分 , スフレー は 満ち豊潤高大上 から 崩壊扁扁矮小擦 の 大変革 を経験し , 美貌はもう . 実は理由はシンプルで, スーフレの登り依存は大量打発タン 熱された後の膨張のことだ . 而炉出後 , タン泡冷遇収縮 , スフレーの体積自然も縮小することになる . しかしまた それは たくさんのタンパク質を使ったためで , スフレー の質地が膨らみ , 口感が軽く , 本当に入口即化であり , 人にはまるで雲の中に置かれているような幸福感がある (口感は中国式点心雪衣豆沙に少し類似) . 今日はするのはチョコレートスフレ,方子は ある博友パリ顽童 から来た . 実はこの点心はたくさん 多くの回やってきました . しかしとして食べ物,毎は常に耐えられないの味を先享受したい,だからいつもも焼き出したばかりの様子を撮れない,これが搁置して今...

2023-10-30

ハロウィーン,一緒に遊んで変にするPARTY!...

2023-10-29

卵子粉 . 後加糖 . 拌 ps 同時にチョコレートとバターをマイクロ波炉に入れて熱する .
バターは上方で!
加酵酵粉搅拌
加面粉 . 拌均等
チョコレートとバターが暑くなっており, . 拌均等 (不要...

2023-10-29

見てとても複雑な,しかし作り出ることがとても達成感のある棋格ケーキ, 小編眼前明るい! 人生は棋格みたいに,時暗時明,時苦時甘,只要固い信念がある,奮勇前向き,風雨過ぎ後に必ず華やかな彩虹です! 愛焼き滴友達が加油Oh,あきらめない!...

2023-10-29

このケーキは BuBu の誕生日のために,全家族特別に一緒に作る古典的なフランス式チョコレートケーキ, BuBu が小さいからこのケーキ食べ好きだから,そう家族全員がそれを BuBu Cake . と呼ぶしかし華麗な装飾はないが濃醇のチョコレート味を持 素朴な外観の中が夢想般の味を味わい, は款简直人を愛離せないケーキのオ~...

2023-10-29

まず 清水 の 鍋 を 電磁炉 上 に 熱熱 する .
粉粉筛で低筋粉粉を二度筛過备用 .
別のステンレス鋼打卵盆をとり,追加2卵を散ら .
細砂糖を加え,手動打卵器で . 拌均等 .
細砂糖...

2023-10-29

まず 清水 の 鍋 を 電磁炉 上 に 熱熱 する .
粉粉筛で低筋粉粉を二度筛過备用 .
別のステンレス鋼打卵盆をとり,追加2卵を散ら .
細砂糖を加え,手動打卵器で . 拌均等 .
細砂糖...

2023-10-29

息子が毎日巧虎見,特にそれを好き,俺は二歳の誕生日彼に巧虎スタイルのケーキを作る思い込み,だが直接クリーム . 花 この事については俺はほんと底気が無い,そうして突然考えてチョコレートを使って逆転造形の咯を作り,誕生日その日淘小宝の幸せの手舞足舞ったのよ!...

2023-10-29

黒チョコレートとバターを小塊に切り盆に置く (無水),隔水加熱し . 拌し,完全に溶解して液体になるまで後备用 .
2 . 砂糖を追加散らした卵の中 .
(卵は室温であれば,もし 冷蔵室で取り出した卵であれば,再温が...

2023-10-29

準備材料 .
チョコレートとバター室温軟化 .
チョコレートとバターを容器に入れて,60度熱水,隔水融解,混ぜて細滑り粒子がない .
わずかに冷却容器暑さないあと,白糖に注ぎ混ぜ均等 .
卵子...

2023-10-29

隔水溶化バターとチョコレート .
白砂糖と卵液混合, . 拌して卵液发白 . 生成泡沫 .
加入 冷やしたチョコレート浆,混合均 .
筛中粉並混合均 .
倒入模具 (正方形四人份) ,オーブン...

2023-10-29

用の緑野魔法使いoliviaの方子...

2023-10-29