マーガレットクッキーはロマンチックな恋愛物語であり,彼女の餅松は愛する人に対して好みながらも容易触れないの微妙な触感,熟卵黄の餅松,バターの香濃,衝突出無比の質感,餅香柔軟滑, . 歯香留!...

2023-10-29

このクッキーはマーガレットクッキーと呼ばれ, それは長い長い学名がある叫做:イタリアストレサの住むマーガレット小姐 . 言われ ある 面接師が 一人の小姐に恋をして , そこで彼はこのデザートを作り , そして その小姐の名前を この種類のフランス式デザートの名前として . 音がまだかなりロマンチ 知らない 彼らが後に一緒に あるかどうか . このクッキーは新手クッキーの属,私が初めて焼き付け接触したときは誰かこのクッキーを作るのが見,成功率非常に高く,売相もかなりいいの . 以前何回やったので この度制作過程を共有しましょう . (注: この量量では50粒マルガレットクッキーを作ることができ,粒ごと約8g,30L焼盤1皿配置できる30粒;) 焼き時間:オーブンの中層,上下火,170度,20分.(注:焼き温度と時間は参考のみ,各オーブンの温度は異なり,自分で調整してください,私のオーブンの上色は重くない)...

2023-10-29

このマルゲリット根果酥は私が作ったマルゲリットクッキーから延長して出たもの, 作マルゲリット時にテーブルの根果を見て,思干果配クッキンもとてもいいなと,そして私はこうより茶やコーヒー配に適していると思う,個人思形状上もオリジナル単純のマルゲリットよりも良く見える多く,作方法とマルゲリット類似,ただし最後押すとき根果を圧して入れて,嫌い根果の場合は杏仁に変えることも . (注: 以下量量で50粒マーガレット腰果糊を作ることができ,粒ごと約8g,30L焼盤片ごと配置できる30粒;腰果なしは比較一般的なマーガレットクッキーだ)...

2023-10-29

準備して各種原材料 .
バター切丁, 片側に軟化 .
天気十分暑,室温軟化はできる (軟化して手捏で変形する),白糖 . 塩を加え,卵打機で発送し,わずかに蓬松 . 色わずかに白くなる .
熟卵黄を粉粉过...

2023-10-29

準備済みすべての材料
卵子冷水下鍋,水沸き後8分煮,引き出放涼水冷却,卵黄を取筛子の上で筛过し,スプーンで圧力を使って卵黄を筛網を通し,卵黄細末になる
これは濾過した卵黄,
バター軟化後,加糖粉と塩,発送してボリュー...

2023-10-29

卵黄粉粉 . 追加豆油の中 . 拌均等
粉類過筛加入油に混ぜ均等 , その後へ一緒に捏捏よ
捏成团後 , 僕 は 保鮮袋 に . に 5mmくらい の パック .
本当 捏不成团加 20ml程度の水または牛乳...

2023-10-29

マーガレットクッキーの全称 . イタリアストレサの住むマーガレット小姐 . ,英語名 Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies . 背後に隠れていて 美しい恋愛物語 . 言われ 長い昔 , ある パンケーキ師 が クッキー を 作りながら , 心の中 に 静かに 彼の 心中 愛人 の 名前 を 念し , 自分 の 手印 を クッキーの 上 に 押し, これが この 小さい クッキーの 由来 で , また 正しく も ある ロマンチ要素 です , だから この この クッキーは 深く 人 の 心 に 残る . 口感酥香,入口即化, 愛人のために作一款満?? 小点心吧 . ...

2023-10-29

重量 卵黄以外のすべての材料
冷水卵子二匹鍋に入煮,水開いた後8分即可.剥離タン卵黄取.卵黄をフィルターネットに入れて,スプーン背圧フィルターネットになって卵黄粉.
バター軟化,加糖塩発送して色が淡くなり,体積膨張.

2023-10-29

熟卵黄過筛 .
(スプーンで押し押しがもっと簡単になる)
バター軟化して手で捏形することができる時,糖粉,塩 . 追加
卵打機で発送して体積わずかに膨らんだ .
まず注ぎ筛れた卵黄までバターに ....

2023-10-29

準備作業: バター室温軟化 . 低筋粉とトウモロコシ淀粉混合過筛 . 糖粉と塩混合 . 卵黄でスプーンを粉粉の上に圧圧して .
軟化したバター中に混合した糖粉と塩を加え,発送まで膨松白 .
卵黄に入れ,卵打ち機で . ...

2023-10-29

マーガレットにはかなり長い学名がある:イタリアストレサの住むマーガレット小姐,言われるとある面接師が一人の小姐に恋をして,それで彼はこのデザートを作り,そしてこの小姐の名前をこのフランス式デザートの名前として取った . マーガリットは絶対新手級クッキーであり,それは繁大なツールを使わなくなり,特別な材料も必要なく,単純素朴な外観,味は香酥可口であるが,いくつかの類似旺仔小 . 頭の触感,より酥松可口 . 上下火,中層170度,15分 . もいい 150度 20分 . 注意観 焼焦避 . ...

2023-10-29

マーガレットクッキーの全名は . イタリアストレサの住むマーガレットさん (Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies) . . どのように由来したのかもわからず,多分美しい物語がある,多分ただウェストポイント師匠随意思いついた名前 . このクッキーは,推定はベーキング愛好家によって最も多く回数制作されたクッキーになっている . 制作簡単,失敗率低 . ...

2023-10-29