始め焼きした後 , 最も多くするのはおそらくはパン . 吐司一類だし , ど直接食べられる , また追加 自分の好きな野菜を作ってサンドミッチ . 入門後により喜んで様々な方法を試してトースを,今回は学びました龍門客室掌柜の70%中方方法をし,パンが成功しました,ゆるゆる柔軟な,ラース効果は良い,ありがとうございました掌柜の共有 . ...

2023-10-29

バター軟化後,砂糖に入れて . 拌均等,再び卵子 . 拌均等,最後に椰粉とミル粉に入れて . 拌均等,椰粉たぶができました .
中種面粉のすべての原料混合し,揉めて均一な面粉に (筋を揉まない) 後,蓋して保鮮膜,冷蔵庫に置いて...

2023-10-29

この萌萌小馬驹パンケーキは私が外国語のウェブで見た1つの造型です,なぜならただ写真方法がない,のでとても好きですが苦は方子がないで参考できます . 前 の 数 パン 四角 の 対比 の後 , 僕 は 中種 approach を選んで この 造形 パン を試す . 効果も良かった,表情とても無邪の様子 , 馬鹿な , またとても可愛い . 私はとても好き,あなたは好きですか?...

2023-10-29

パンの場合 わたしは実ずっとあまり直接方法を使わない好きで,一般は中種または湯種を使う,こう looks は確かにちょっとトラブルだ,しかし効果は比較的良く,パンはもっと柔軟になりそして老化速度はたくさん遅くなる . パンを置上2.3日 まだとてもいい食べ,組織もとても細心 . いわゆるゆっくり出細生大概 それがそうだろうね . 今回作ったこの洋香肉松パンパン卷は私がとても好きなパン類の一種,このパンパンより重要なのは巻時,もし裂けていたら功亏一 . . だから僕使中方法はパンを柔軟軟にすることができます . そして焼き出しているときにパンの上にスーパーマーケットの纱布を加える,また非常に良いパン巻が裂けるのを防ぎ,巻前にパンパン上に軽く塗り数刀もよくよく巻き上がることができます,全体効果はまだで非常にいいです,隔て2夜はなお非常においしく Wow . ps: このレシピはパンパンロールを2枚作ることができ,パンパン皿サイズは28*28の正方形焼盤,もし私が書いたこの分量を使えば,絶対2つの焼盤がある...

2023-10-29

このパン品,表面撒いたいくつかの果粒と雑穀,中 . めはマズリラチーズと Cranberry で,また 暖熱感を持って食べ時,味感豊富,ほど . むほど香!...

2023-10-29

ブリオチューパンbrioche 属する一種類のヨーロッパ牛乳パンパン, ブリオチュー面粉を使ってクリーム卷および内入れ入れ入れて酥果などの異なるレシピで作ることができる . 制作過程は1時間が必要,中種面粉を経て甘面粉と主面粉配合発酵長過程,松柔乳香一品の好食のパン . ...

2023-10-29

中種すべての材料 . 拌均等,揉めて滑らかな面粉 .
私のパン作り機一度揉 15分 , ほぼ滑らかになりました .
蓋上包機蓋子室温発酵2-3時間 , まで二倍大きく ,指指押し戻縮しない .
主面粉バタ...

2023-10-29

これは 私がレシピを書く最も真剣な一回! この方適用トースト及び花式パンを!パンが食べやすく,関わる環がたくさん,揉面,発酵,整形まで最終焼制...これらの要素はしば初心者 (特に私のようなパンメーカーがない子供) が目を遠ざける . [冷蔵中加法] はあまり技術が必要なく, それでもパンの美味程度を上げることができる良い方法です, そう作られたパンがもっと柔らか細や . いわゆる冷蔵中播法, は中種面粉を冷蔵庫冷蔵室に入れて低温長期間発酵した後,再加上残りの材料一緒に打って主面粉に,次にステップ変わらず,続けしてパンを完成させ . 表面上 パン作りの時間が延びて , 実際 は 一套パン作りのプロセスを分割して分期完了すること . その, 完全期間長い時間を 作パン することができない子供にとって, 冷蔵中種法なんて救命良方! 私は通常は一日の昼食を食べ終えて中種面粉を冷蔵庫に捨て, 次の日朝6時開始操作, 8時には香噴噴した上にパンを食べて働きに行ける . いずれ , パン を する は 心急 ない 事柄 の こと . 冷蔵中種法の粉量比一般は . 七三法 . を使用,つまり中種面粉の粉と水が総量の70%,主面粉...

2023-10-29

先酵頭を作り,酵頭材料を混合して面粉になり,発酵を実施 .
発酵は面粉が蜂窝状を呈する即為発酵完了,夏季室温約1時間程度 .
事前にバターを室温軟化に置く .
バター以外の主面粉材料を混合し,そして発酵し...

2023-10-29

これは非常に柔軟で非常に料有の肉松のパンです.パンの外面は肉松染まって,パン内芯も肉松 . め物,咬み一口濃厚な肉香りとても満足の . あパン用中種法制作の,一晩冷蔵保存発酵,時間非常に良く制 され,特に上勤族の適したパン作法です . そして中種法はパンの老化速度を遅らせることができ 2.3日置いても硬くならない,なお柔らか食べやす . しかしこの種類のパンにはサラダ酱があり . 最好 2日以内に食べ終わったり,または一緒に食べ抹サラダ酱ともとてもいいの . ps:レシピは8個の肉松餅を作れる...

2023-10-29

これは非常に色価があるの杏仁クリーム食包で,外側見た目が柔軟金黄,綿花般の感じ,咬み一口発見内埋め満ちの杏仁香,そして外側も杏仁片として装飾として, 一つの非常に良い朝食の作りとして,黒茶だコーヒー何の配合に . 感覚甘度中等偏上 . 使うのは中種法 , 上班族に適した一種パン作りの方法 , 時間非常に良く制御の . 僕は28cmの正方形焼盤を使っている, もし他の焼盤を使えば, は分量換算したいですオー . ...

2023-10-29

制作老面: 事前一日老面原料を混合して团に後密封冷蔵15時間以上
主面粉はバター以外のすべての材料と老面と共に中包桶に置いて,揉めて滑らかな面粉に
バターを加え,引き続き揉
擦るまで薄膜を引っ張ることができ, もし破...

2023-10-29