中種を使って作られたトース,たとえ時間が長,しかし多くの発酵を経て,水分充分吸収,口感特に柔らか,ラース効果が非常に良かった . ...

2023-10-29

この種類のパンを作るのは自分の小模具の好みから至極,使われる模具は学料理活底小派皿であり, . スーパー丸子 . この名前は私の友圈名付けしたもの,それほど多くの小丸子揉めて本当にスーパー折腾人,しかし,美美の完成品を見て私は自分次回も続けなければならないと言った......

2023-10-29

実は私はぶん韓劇追 なぜ付き麻麻 最近見た . 雪の魔女 . 私たちは見てネットライブ,無字幕~ルームフレンドが隣りリアルタイム翻訳 すごく楽しい観劇経験 哈哈!とか言い戻すこの韓劇劇よ 内容とベーキング啊作パンに関する最新一話で粗現した熱面を使ったドーナツ突然思い出した子供頃婆婆作の面窝が...Hey 一時興起した通りに劇で説明し加えた点点自分の考えからこの方子があり...使った粘米種湯,成品口感QQの再撒き甘香の酥松粒を朝食としてまたは食後デザートにできます!ハプス!...

2023-10-29

この種類のトイスは中種法を使っている,中種法は冷蔵を一夜必要し,低温発酵は約 10 時間よ . 前 私はとても嫌い 中培法トース , 感過程がとても長く , その後 私はますます 中培法を好き , なぜなら 先日低温発酵が翌日の操作に多くの便利を追加し , またもっと便利に少し . この種類のトースはとても濃くチョコレートに味があり,中には耐高温のココ豆も,食べ上が感じチョコレート味がもっと濃く,トース感じは偏向して比較 . 強いその種の味覚である,私個人はもっと好きこの味覚 . 私は感じまるまる淡クリームを加えたトーストはとても柔軟で,この種は淡クリームがない . ...

2023-10-29

いつも探して 乳香濃厚なトース . 遂 に 妃珠先生 の 四子 の 基礎 に 少し 変更 を し 完成 . だって もっと 炼乳 , 牛味 もっぱら , 家族友もとても好き , 一息で 3 個 作 . 中種発酵 出なんて違った . 面粉弾性足,延伸性が良く,簡単膜出 . 切片じゃなら, 片片折って食べて, 引き出糸オー . ...

2023-10-29

老パンケーキはいつもとても人気があり,私もそのファンです:) 私は何度も試した後,味覚でも味でも加えた老面パンが本当により勝一筹であることを発見,パンケーキ組織は柔らかく,小麦が充分発酵した後に散発した麦香はさらに捕獲品味者の味蕾です . 老パンはいくつかのパンが大量のクリームで香りを増すように,それは自身あまり多くの油脂含有量がない,完全に依存する小麦の原香で,健康で美味しい...

2023-10-29

中種すべての材料を倒包桶の中揉めて20分滑らかに,発酵を始める .
面粉発に2-2.5倍取り出し , バター以外の主面粉材料をパンパン桶に追加 .
発酵した中種を切って小塊に投げパンの桶に入り始め揉面
二十分...

2023-10-29