準備材料 .
溶かしたバター , 1/3分の1の卵液に入れ , 2割に . に入れる .
白糖をバターと卵液の溶液に入れ,混ぜて白糖粒子が見えないまで
. 拌しよう後に , 注 内粉中 .
発酵...

2023-10-29

牛乳85g, 85gの卵クリーム, 30gの白砂糖 20gのタンパク質 3gの塩 2gの酵母と300gの高筋面粉と成面粉を
後油法で室温軟化バター8グラムを面粉に合わせ合わせる
と成光滑な面粉は保鮮膜で包装してよ冷蔵庫冷蔵 ...

2023-10-29

バター以外のすべての材料を料理人機に入れて滑らかに揉み,加軟化したバター揉みまで拡張段階 .
良い揉粉を取り出し,巻丸入れ盆に置き,基礎発酵を二倍大きく行 .
面粉 を 取り出し , 圧扁排気 , 五等分 に 分割 ...

2023-10-29

高粉 . 糖 . 塩 . 牛乳 . バター . 酵母をパン作機で1時間半で発面 .
発好的面粉排気 . を50g程度小塊に分けて,15分静置醒面 .
自作赤豆砂:赤豆洗 . 高圧鍋多水煮透 .
豆浆機加え水...

2023-10-29

それは面粉に乾酵母,乳粉,砂糖,塩を加え, . 拌均等
そして全卵液を加え,水を加えて揉め面粉に .
始めて面包はとても粘手になる,ずっと揉めて最後まで変わるだろう比例滑らかな面包 .
. まで 面粉 を...

2023-10-29

夫が . 萝パック食べ好き,他の理由無 . 皆一緒にやろう!...

2023-10-29

清水 . 牛乳 . 卵を入包桶の中に入れる .
再注入高筋粉粉 .
砂糖と塩対角分オープン .
中央 で 小穴 を掘り , 酵母 を 入れ て .
そして バター と 牛粉 を 入れる . ...

2023-10-29

大小通食べの肉松パン,全家族が愛する . ...

2023-10-29

Mira のパパ特に愛してパンを当夜食べ so 今日は来一枚脂肪しないの全麦パンロー...

2023-10-29

揉面,発酵 2 から 2.5 倍 大 .
排気を取り出 .
分割して12等分,それぞれ約60g,揉円蓋上保鮮膜緩和10分 .
取 小さい . 成長舌状 .
.両側対折 .
. 上...

2023-10-29

パン作り機の存在大きな便利に生活が必要,こんな大きな子の全麦パン,一鍵成形,及びこのパン作り機の自動加料程序,実現した真の一鍵成形,不要再半途加料 . 上班族にとって,これは絶対の省力 . 完全 機能以外には, この パンマシンの外観, おしゃれ 精巧, とても好き . ...

2023-10-29

目に多くの友で普通粉を使ってパンを作り,それでまたやって試してみ . 普通粉と高筋粉のパンパンの違いは . 口感の韧性と回弹上 . 出膜のことが明らかではない, . 子粉作パン出膜はパン専用の高筋粉よりも速いのか . しかし焼き良後味感はまだ違った . 普通粉作無高筋面作粉ほど韧性と回弾感 . およびその種の細細な拉粉 . この膜から出膜から見ることができる . 普通の膜が出てもしかし韧性 . が欠如...

2023-10-29