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2023-10-29

バター以外のすべての材料混合揉め成面粉 (その日は寒かった . 酵母使った 4G~および方子の中私が使ったあの種の芝麻糊の方法は以前書いた [杏仁黒芝麻糊]) を参考できる
またバターを混ぜ膜出まで (今回のパンが比較小~だから特別...

2023-10-29

104面包機から花式パンに渡る...

2023-10-29

一般パン作りの方法に基づ .
揉面発酵
発酵良後整形 .
中央の . の部分は自分の味わいに制作できます .
自分で作った豆沙入れ及び椰粉入れの
顔 に 刷 全 卵液 .
預熱...

2023-10-29

時が過ぎるなんて早い , 僕 来美食家 もう丸一年 できました . この 年 振り返り, 私は かなり 収 . 幸福 かなり . 一年間 , 私は沢山沢山良い友に出会い , も沢山沢山の料理を学び . 私は美食家幸福に成長して , も幸福に収 . して . ありがとう言葉がたくさんたくさん,どう言えばいいか~~~~ 感謝 こんな内容豊かなサイトを,私に料理を学ぶ機会を,感謝 こんな興奮相投のグループの友,私に比べない幸せのスペース! 心から感謝,すべての私に幸せと幸福をもたらした人!私は幸せな人,だから私は幸;私は幸せな人,だから私は幸せ! 毎人の食べ物好きの人,大は善良な心を持って,大は比較幸福安楽な生活を . 美食をもたらしてくれる,不仅仅は果腹の満足と口味の楽しみ,よりは,それは個人を超えての精神世界であり,その世界,一種単純,一種清潔,更に一種静かに . それは ある 幸福 感 . 幸福如花,私たちは幸せで!...

2023-10-29

材料混合用後油法揉め拡張段階まで,再び基礎発酵を行い二倍大 .
面粉の発酵時には,材料2中のバターを軟化させ,糖粉と塩と混合し, . 拌均等 .
分二回追加卵液 . 拌均等後,筛入低粉 . 拌均等,これは後に装飾表面...

2023-10-29

計量 よ パン体 に 必要な 材料 .
準備済み配料 .
パン桶 に 清水 を 注ぎ , 白糖 と 食塩 を 加える .
加 10g 卵液 .
加乳粉と高筋面粉 .
小麦粉 の 上...

2023-10-29

バター以外の原料全部放入包機揉めて拡 stadium にして後引き出醒発 1時間至面
平均分 into 4個の小剤丸打ち後に再覚醒15分;
製シナミ stuffing,シナミ粉と細砂糖を均等混合備用し,バター加熱融解;

2023-10-29

大変嬉しく百吉福チーズを試食する機会を得,今日百吉福チーズでした チーズ小食パック,濃濃いチーズ挟み,咬み一口甘甘い香香香の非常においしく,組み合わせ朝食より完璧 . ...

2023-10-29

湯種材料混合し, . 拌均等,小火で加熱して糊状に,冷やさせてから保鮮膜蓋して1時間冷蔵 .
再 湯種と主面粉材料 (バターと混ぜ核桃を除く) 合合し,表面滑らか弾性になるまで揉み,バターを追加し,拡張段階まで揉む .

2023-10-29

後油法は面粉を膨張段階まで揉み, は暖かいところで发に1-3倍大きさ .
発好的面粉排気, 2等分に分けてロール円形に,緩やかに15分 .
一つの面粉押平 , . 成長正方形 , 2枚のチーズ片に置く .

2023-10-29

後油法は面包を膨張段階まで揉み, は暖かいところで発 2.5 倍大きさ .
将発好的面粉排気 , ロールラウンド後緩和 10 分 .
ゆるゆる な 面粉 圧平 , . に 正方形 .
焼盤比例でなるべ...

2023-10-29